酒店管理專業(yè)主修課程有哪些，這個專業(yè)的人才可以從事哪些工作？不知道的考生看過來，下面由出國留學(xué)網(wǎng)小編為你精心準備了“酒店管理專業(yè)主修課程及就業(yè)前景分析”僅供參考，持續(xù)關(guān)注本站將可以持續(xù)獲取更多的內(nèi)容!
    酒店管理專業(yè)主修課程
    中國的星級酒店越來越多，酒店行業(yè)需要更多的專業(yè)人才進行酒店的管理與維護。酒店與企業(yè)公司一樣有許多的部門，有餐廳部、前廳部、房務(wù)部、市場部等等。每個部門都需要管理類的人才，酒店管理專業(yè)可謂非常吃香。
    通選課程一般分為幾個大方面，因?qū)W校的不同而不同，涉及到一個商科管理類學(xué)生需要掌握知識的方方面面。
    1、是語言類課程，包括中文和英文，就是題主認為有需要的部分，重要性不言而喻。
    2、是人類社會關(guān)系和發(fā)展，主要有心理學(xué)或者社會學(xué)，這部分理論在酒店的每一個部門都有應(yīng)用，比如在餐飲領(lǐng)域就是如何引導(dǎo)客人閱讀菜單，如何安置利潤率高的菜品;在前臺就是如何進行促銷，與客人交流的技巧等等。
    3、是數(shù)學(xué)類課程，如計算，統(tǒng)計等等。數(shù)據(jù)閱讀處理能力簡直是酒店收益管理部門的核心技能，而且也是在酒店升遷從監(jiān)督類崗位跨入管理類崗位的必經(jīng)之路。
    4、是科學(xué)普及類課程，涉獵方向廣泛，如營養(yǎng)學(xué)，環(huán)?？萍嫉鹊龋@幾門課程對以后跨入管理崗位后的社會責任處理，把握酒店科技發(fā)展的方向有所幫助。
    酒店管理的人才需求量大，工作崗位容易找到。剛畢業(yè)的學(xué)生一般都需要從基層做起，了解每一個部門的運營模式，謀求更好的發(fā)展。
    酒店管理專業(yè)就業(yè)前景分析
    酒店管理專業(yè)就業(yè)前景
    ⒈ 隨著全球經(jīng)濟的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展，酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠遠超出傳統(tǒng)型行業(yè)。
    ⒉ 全球很多著名大學(xué)均開設(shè)酒店管理專業(yè)，在這些著名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習(xí)和理論課程與實際操作相結(jié)合的活動內(nèi)容，其畢業(yè)生就業(yè)率遠遠高于其它專業(yè)的學(xué)生。
    ⒊ 酒店行業(yè)其薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時隨著工作經(jīng)驗的增加其工作地位會穩(wěn)步上升。
    ⒋ 2010年上海世博會將會大力促進中國酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展。
    ⒌ 中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業(yè)。
    酒店管理行業(yè)發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析
    由于酒店業(yè)主與酒店管理公司所追求的利益不一，短期目標與長期目標各不相同，導(dǎo)致酒店業(yè)主和酒店管理公司之間存在潛在的利益沖突。酒店業(yè)主承擔酒店經(jīng)營風險、財務(wù)風險與投資風險，其長期目標是酒店獲得穩(wěn)定的經(jīng)濟收益、酒店物業(yè)升值、酒店競爭能力的提升和良好的社會效益;從財務(wù)方面考慮，酒店業(yè)主希望能夠產(chǎn)生足夠的經(jīng)營現(xiàn)金流，用于支付日常經(jīng)營管理費用及銀行貸款，提升酒店投資回報率。對于酒店管理公司，其根本目標是擴大酒店產(chǎn)品的市場份額，從而獲得較多的管理酬金，并在市場上提升酒店品牌的聲譽，產(chǎn)生最大化市場利益，提升其品牌價值。雙方追求的目標并不完全相同，這就很有可能導(dǎo)致雙方在利益上的沖突。
    在我國酒店行業(yè)，很多高端酒店選擇國外管理公司結(jié)合外方管理團隊的管理模式進行經(jīng)營，而國內(nèi)管理公司目前還處于發(fā)展階段。20世紀80年代初，位于北京長安街的建國酒店是我國第一家采用委托管理模式的酒店，其管理公司為著名的半島集團(上市集團名為“香港上海大酒店有限公司”)。進入21世紀，隨著國內(nèi)生產(chǎn)能力的增強與房地產(chǎn)行業(yè)的成熟，酒店行業(yè)在二、三線城市逐漸發(fā)展起來，各大小酒店管理公司開始呈現(xiàn)前所未有的擴張速度。
    拓展閱讀：酒店管理專業(yè)就業(yè)薪資怎么樣
    國內(nèi)的酒店管理行業(yè)用人不足條件較明顯，以下是酒店管理專業(yè)工資方向大體數(shù)據(jù)。普通酒店行業(yè)與星級酒店、大型酒店集團收入差距較大。而兩者用人差距則可見于在于學(xué)歷、實習(xí)背景上。想要向更高層收入的酒管專業(yè)同學(xué)，擁有一份更高含金量的學(xué)歷、實習(xí)經(jīng)歷會幫助你實現(xiàn)更大個人價值。
    酒店/賓館經(jīng)理這一職位對求職者要求較高，一般需要五年以上管理經(jīng)驗，熟悉營銷、運營、市場等業(yè)務(wù)。因此在上海，酒店/賓館經(jīng)理的薪酬可以達到10-15K/月，在深圳甚至達到15-20K/月。而在其他城市這一職位的薪水一般也能達到6-10K/月。
    酒店/賓館銷售這一職位由于工資構(gòu)成是底薪+提成，所以單從城市來看區(qū)間就比較大，最低和最高之間的差距可以達到15K，工資浮動較大。數(shù)據(jù)顯示，超大型一線城市一般在6K-8K/月，其他城市則為3K-6K/月。
    大堂經(jīng)理這一職位在酒店行業(yè)中屬于較為穩(wěn)定的崗位，超大型一線城市薪水在5-7K/月，其他城市在3.5-5K/月，漲幅均不明顯。