對于不久之后的芒種佳節(jié)大家都知道其節(jié)日習(xí)俗嗎？吃什么傳統(tǒng)美食呢？下面是由出國留學(xué)網(wǎng)編輯為大家整理的“芒種吃什么傳統(tǒng)美食”，僅供參考，歡迎大家閱讀本文。
    芒種吃什么傳統(tǒng)美食
    芒種節(jié)氣的氣候特點(diǎn)是降雨量充沛，氣溫走高。這時(shí)濕氣比較大，天氣又比較悶熱，這樣的天氣就會(huì)影響到人們的飲食，很多人會(huì)變得沒有胃口，導(dǎo)致食欲不振，所以在芒種時(shí)節(jié)，飲食調(diào)理非常重要，此時(shí)要選擇清淡、祛暑健脾的食物，多吃這幾種食物，祛暑又健脾，順應(yīng)節(jié)氣才能安然度夏天。
    第一種食物：綠豆。綠豆是藥食兩用食材，有“食中佳品，濟(jì)世之食谷”之美稱。綠豆具有清熱解暑的功效。
    第二種食物：雞蛋。雞蛋是芒種的傳統(tǒng)食物之一，而且芒種節(jié)氣中還有端午節(jié)，雞蛋是必吃的食物。雞蛋有安神養(yǎng)心的功效，不僅能經(jīng)受炎熱的夏天，還能給生活帶來圓滿。
    第三種食物，絲瓜。芒種時(shí)節(jié)，養(yǎng)陰生津“瓜族”當(dāng)家。這個(gè)時(shí)節(jié)應(yīng)該多吃養(yǎng)陰生津食物，比如黃瓜、涼瓜、西瓜、絲瓜、冬瓜等。
    第四種食物，君踏菜是芒種節(jié)氣前后上市的時(shí)令蔬菜，也是代表著芒種節(jié)氣的典型蔬菜。因?yàn)槊⒎N這段時(shí)間，我們在飲食上偏于吃清淡解膩的菜品，并且需要清熱降燥，因此吃點(diǎn)時(shí)令蔬菜的君踏菜，不僅營養(yǎng)美味并且還祛濕降燥，也是芒種節(jié)氣我們必備的美食之一。
    第五種食物，在老一輩的傳統(tǒng)中，芒種節(jié)氣都會(huì)喝芒種茶，尤其是農(nóng)民在田間播種的時(shí)候，帶點(diǎn)芒種茶能解渴并且也順應(yīng)時(shí)節(jié)。在傳統(tǒng)中，芒種到了之后正式進(jìn)入了苦夏的節(jié)氣，所以喝芒種茶能清涼解暑，也讓我們在吃不下飯的苦夏時(shí)節(jié)能開胃下飯。
    第六種食物，我們經(jīng)常會(huì)聽到一句成語，叫做青梅煮酒?？梢娗嗝泛途频拇钆洌媸敲牢犊煽?。青梅如果生吃的話是酸甜可口的，所以一般都會(huì)煮青梅，這樣減少了青梅的酸澀味道。等煮好青梅之后，將青梅腌制起來，不僅酸甜開胃并且吃著味道也非常好，因此也是我們在芒種節(jié)氣經(jīng)常吃的美味，在芒種到來之前，很多朋友就已經(jīng)著手開始腌制青梅了，等想吃的時(shí)候拿出來就可以。
    第七種食物，茶。為迎接芒種節(jié)氣，我國江西一帶還有芒種節(jié)氣飲茶的習(xí)俗，說是不飲立夏茶，會(huì)一夏苦難熬，可以保證整個(gè)夏天不會(huì)犯困。
    第八種食物，西瓜。性涼，吃了不會(huì)引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽。西瓜富含維生素A、B一、B2和C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑熱煩渴，又有很好的利尿作用。西瓜除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)成分，是一種富有營養(yǎng)、純凈、食用安全的食品。但是吃西瓜也有講究，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，消化不良的寶寶不宜多吃。
    第九種食物，草莓。草莓味甘、性涼，有去火功效，能清暑、解熱、除煩?？梢詽櫡紊?、健脾和胃，飯后食幾顆草莓，有助于消化開胃，健脾生津。草莓含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等，不僅可以增強(qiáng)皮膚彈性，還有美白護(hù)膚和滋潤保濕的功能。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質(zhì)，對頭發(fā)的健康很有利。經(jīng)常食用草莓對防治動(dòng)脈硬化和冠心病也有益處。
    第十種食物，桑椹。桑葚又名桑果，成熟的桑椹味甜汁多，酸甜適口，又被稱為“民間圣果”。桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發(fā)早白、消渴口干、大便干結(jié)等癥。