??“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。關于三伏天的美食你知道哪些呢？小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供適合三伏天吃的10道菜有哪些？，歡迎您參考，希望對您有所助益！
    適合三伏天吃的10道菜有哪些？(篇一)
    ??一、吃伏叫雞
    ??農(nóng)村有“頭伏雞，二伏狗，三伏甲魚紅棗肚”的說法，在三伏天要吃伏叫雞，也就是公雞，古人認為剛剛會打鳴的小公雞陽氣最盛，有去濕去寒的作用，而三伏天是全年中天氣最熱，陽氣最盛的階段，通過吃伏叫雞可以把體內的寒氣、濕氣都逼出來。
    ??伏叫雞的做法
    ??食材：嫩公雞1000克姜400克，紫蘇50克，鹽、白酒、油適量。
    ??做法步驟：
    ??1.準備好食材，雞肉清洗干凈，內臟保留(一般都講究吃全雞，內臟也不能少)，紫蘇和姜清洗干凈。
    ??2.雞肉切塊(不要太小因為后面還要燉)。
    ??3.姜洗干凈不用去皮，直接切片。
    ??4.紫蘇洗干凈稍微晾一下。
    ??5.將紫蘇放入砂鍋，砂鍋內加三分之一的水，開小火煎15分鐘。
    ??6.鍋內放少量油，加入切好的雞肉塊翻炒(內臟晚一會兒再加，要不然會炒爛)。
    ??7.炒至雞肉微微發(fā)白，加入姜片繼續(xù)翻炒，淋入白酒(正宗的做法是噴，娘娘沒那個本事，淋進去也一樣的)，放入內臟輕微翻炒至內臟脫生。
    ??8.將炒制好的雞肉放入砂鍋中。
    ??9.大火轉小火煨40分鐘，出鍋前10分鐘撒入適量鹽翻動一下，基本鍋內剩一點點湯的時候就可以出鍋了。
    ??二、喝姜茶
    ??生姜性溫，味辛，有發(fā)汗、驅寒、除濕、活血的功效，在三伏天喝姜茶，有很好的排濕氣、寒氣的效果。
    ??食材：紅糖30克，生姜15克，紅棗50克。
    ??做法步驟;
    ??1.生姜切片，放入壺中，加入紅棗，加入1000毫升，小火煮開5分鐘后關火。
    ??2.加入紅糖，蓋上蓋子燜5-10分鐘即可。
    ??2腳底穴位非常之豐富，泡腳能夠疏通經(jīng)絡、促進血液流通、舒緩壓力、幫助體內排出體內濕寒，在三伏天泡腳效果尤佳。
    ??一、艾葉泡腳
    ??材料：艾葉100克，水2000毫升。
    ??做法：
    ??1.將艾葉放入鍋中，加水煮5-10分鐘。
    ??2.將艾葉煮好的水倒入桶中，放置溫熱略燙的程度，即可開始泡腳。
    ??3.泡腳20-30分鐘即可。
    ??二、花椒泡腳
    ??材料：花椒100克，水2000毫升。
    ??做法：
    ??1.將花椒放入鍋中，加水煮5-10分鐘。
    ??2.將花椒煮好的水倒入桶中，放置溫熱略燙的程度，即可開始泡腳。
    ??3.泡腳20-30分鐘即可。三伏貼
    ??3三伏天時身體陽氣大盛，毛孔打開，此時使用具有通經(jīng)活絡、調理氣血、鼓舞陽氣功效的三伏貼敷于特定的穴位，可以起到一定的冬病夏治、驅除寒濕的功效。
    ??注意：
    ??三伏貼的使用需要根據(jù)年齡、皮膚狀態(tài)等嚴格控制用藥劑量，因此建議到到中醫(yī)院貼，避免皮膚灼傷的風險。嗮背
    ??4三伏天是一年中最炎熱的時候，人體亦是如此，陽氣外散外浮，氣血聚集體表，毛孔張開，腠理開泄，日夜耗陽，同時暑季多濕，濕為陰邪，易傷陽氣，則必然內陽中虛(內寒)，我們后背有兩條大的經(jīng)絡，督脈和膀胱經(jīng)，兩條經(jīng)絡恰恰又是容易發(fā)生淤堵、受寒的，陽氣在督脈中受到圍困，去不到該去的位置，人體就會出現(xiàn)“故障”，腰背疼痛，腿疼、腿涼、腿抽筋等。所以，三伏天用曬背來吸收太陽光的“元陽”，不僅可以提升陽氣，升級體質，連陳年老寒氣、濕氣都可以排掉。
    ??做法
    ??第一次曬背，應該選擇早上8~9點的太陽光，或者下午3點以后的陽光，不必太長，20分鐘左右即可，主要了解一下自己身體的耐受性，如果覺得舒服還能接受，可以循序增加時間，一般體質推薦曬30~60分鐘為佳。應本著安全第一的原則，千萬不要貪圖功效，把皮膚曬傷、曬痛。
    ??注意
    ??1.適合虛寒體質、寒濕內盛的人，經(jīng)常便溏腹瀉、四肢寒涼怕冷的人群。
    ??2.期間要注意補充水分，不能過于饑餓。
    ??3.紫外線過敏者不能曬;高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病人不可以曬;氣陰兩虛或陽盛體質的人禁曬;年齡大的慎曬，需家人陪同;孕婦不可以曬;喝完酒不能曬。
    適合三伏天吃的10道菜有哪些？(篇二)
    ??三伏天養(yǎng)生常識
    ??1、保證充足睡眠，夏天日長夜短，加之氣溫高、人體代謝較快，很容易造成睡眠不足，從而造成精神萎靡，容易誘發(fā)中暑，每天最好保證8小時睡眠，不要熬夜，最好在晚上22點睡覺，第二天6點起床，睡眠時不要對著風扇或空調直吹。
    ??2、外出前備好防曬用具及防暑用品，太陽帽、遮陽傘、墨鏡等都是很好的防曬用具，最好出發(fā)前半小時涂點防曬霜;另外需備上充足的水，有條件可以隨身帶點風油精、藿香正氣水等。
    ??3、用涼水沖手腕，可以每隔3小時用自來水沖手腕一次，每次沖一分鐘，因為手腕是動脈血液流經(jīng)的地方，用水沖可有效降低血液溫度。
    ??4、外出時不要穿太厚太緊的衣服，也不要穿化纖品類服裝，以免不能及時排汗散熱，多穿棉、麻、絲類宜排汗的衣物，可選擇短袖、短褲、涼鞋。
    ??5、別等口渴再喝水，每天要喝2升水，如果出汗過多，還要增加，可以多補充些淡鹽水或含礦物質的水。但不要一次飲用過多的水，以免造成水中毒。也不要在運動后補充冰水，以免造成胃部痙攣。
    ??6、注意少食辛辣和高蛋白的食物，辛辣食品和高蛋白類食品都含有較高的熱量，應盡量少服用，可以盡量以清淡飲食為主，多食清菜、水果。
    ??7、中午小睡一會，有研究顯示，白天睡覺能有效降低身體溫度，而且中午最熱時，選擇睡眠可以有效避開高溫天氣，并能及時補充體力。
    ??8、應少食多餐，當吃的東西越多時，所攝入的熱量也越多，如果選擇少食多餐可以分散集中的熱量攝入。
    ??9、避免在正午工作，正午太陽光最強，溫度也最高，工作的人們最好避免這時工作，可以選擇早開工，晚收工，中間多休息會，另外不要連續(xù)工作，太累也是誘發(fā)中暑的原因之一。
    ??10、多喝降溫飲品，一些飲品能有效降低體內熱量，是預防中暑不錯的選擇，例如，涼綠豆湯、涼山楂汁、涼金銀花、涼的菊花茶、西瓜、黃瓜、西紅柿等。
    ??11、涂抹風油精防中暑，高溫天氣出門前可在人中、太陽穴、印堂處涂點風油精，可有效預防中暑。
    ??三伏天養(yǎng)生要注意哪些
    ??1、飲食要清淡少生冷
    ??夏天可以多吃點苦味食物,苦瓜、苦菜、苦蕎麥都能解熱祛暑、健脾開胃。不過苦瓜性寒,體質較差、脾胃虛寒者不宜多吃。天氣酷熱,出汗較多,容易耗氣傷陰。因此,益氣養(yǎng)陰的食物也不可少,山藥、木耳都是不錯的選擇。
    ??2、流汗、拔火罐
    ??三伏天排毒尤其適合那些具有明顯濕熱癥狀的人,主要表現(xiàn)為有嚴重的痤瘡、舌苔厚膩等。對于排毒方式,夏季排汗就是非常重要的排毒方式之一,此外還可推薦拔火罐、刮痧以及以特殊手法的針灸。三伏天,讓身體適度出汗,可以帶走體內暑濕之邪,流汗可以加快新陳代謝,促進人體排毒。
    ??3、適當運動
    ??夏季適當進行活動有利于身體氣血運行,保持健康的體魄。但也因為夏季炎熱,人體新陳代謝旺盛,氧耗量大,運動時最好要控制好強度,不宜大汗淋漓,以防上疾病的產(chǎn)生。
    ??三伏天飲食注意事項
    ??1.多吃苦味食物。
    ??苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節(jié)，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食欲，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產(chǎn)生醒腦、輕松的感覺，有利于人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。
    ??2.增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入。
    ??綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。
    ??3.益氣養(yǎng)陰的食物不可少。
    ??三伏天天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。
    適合三伏天吃的10道菜有哪些？(篇三)
    ??1.西瓜
    ??夏天水分散失多，祛暑生津西瓜是最好的選擇。西瓜富含維生素a、b1、b2和c等多種營養(yǎng)物質，有清熱解暑的作用。但是吃西瓜也有講究，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，消化不良的寶寶不宜多吃。
    ??2.桃子
    ??桃子，富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效，為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。
    ??3.圣女果
    ??圣女果，學名櫻桃番茄，是一種非常好的保健營養(yǎng)食品，含糖度很高，約7～8度，口味香甜鮮美，風味獨特，它既是蔬菜又是水果，除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。
    ??4.：石榴
    ??過度暴露于有害的紫外線和污染的環(huán)境中會讓我們身上的細胞氧化，增加長皺紋，長老年斑，長日曬斑甚至患上癌癥的機率。石榴中的抗氧化劑(多酚)能夠幫助我們的體內細胞免受這種氧化應激。石榴衍生產(chǎn)品對于修復dna損傷也能發(fā)揮至關重要的作用。
    ??5.：火龍果
    ??火龍果是一種低能量的水果，屬于涼性水果，味甜多汁，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效，含有豐富的纖維，能夠預防便秘?；瘕埞羞€含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素c，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富?；瘕埞灰擞谂Ｄ掏场Ｌ悄虿∪?、女性體質虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質者不宜多食;而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
    ??6.葡萄
    ??性味甘酸平。生食能滋肝腎陰液，強筋骨。凡久病肝腎陰虛、心悸盜汗，干咳癆嗽、腰腿酸痛者，均可為補養(yǎng)食品。常食鮮葡萄有補益氣血、通利小便的功效，適于脾虛氣弱，氣短乏力，面浮肢腫、小便不利等癥。煎湯加酒飲，可治風濕痹痛。搗取汁加糖調服治赤痢。
    ??7.芒果
    ??三伏天養(yǎng)生可不要錯過芒果。芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱，可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。而且，芒果果實營養(yǎng)價值極高，維生素a含量高達3.8%。維生素c的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質及鈣丶磷丶鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。此外，芒果含有大量的維生素a，因此具有防癌、抗癌的作用。
    適合三伏天吃的10道菜有哪些？(篇四)
    ??1、多喝姜茶
    ??進入三伏天時，可以多吃一些姜祛體內的濕氣。因為，生姜辛溫，有散寒發(fā)汗等各種功效，但生吃較為辛辣。若不喜歡直接吃的，可以拿它來泡姜茶喝。把水燒開，倒入杯子中，然后放幾片切好的姜，泡10分鐘就拿來喝，是一種簡便的去濕保健方法。而且根據(jù)調查發(fā)現(xiàn)，在三伏天最適宜的排濕方法就是喝姜茶。
    ??2、溫水泡腳
    ??由于三伏天其它炎熱，要天天洗澡，但很少有人會泡腳。其實天氣越熱，體內的濕氣也越重，所以泡腳就非常的重要。用溫水去泡腳，可以刺激我們的人體中的經(jīng)絡。建議大家在睡覺前用40度的溫水進行泡腳，不僅能夠去除濕氣，還能夠提高睡眠質量。
    ??3、吃健脾化濕的食物
    ??健脾化濕的食物有薏米、紅豆、綠豆、荷葉煮粥、藿香、佩蘭、蒼術泡茶等。雖然辣椒能開胃助消化，但祛濕功效卻一般。