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    高考食譜推薦：山藥枸杞煲羊排
    
    主料：羊排300克，山藥200克，胡蘿卜100克
    輔料：枸杞15克
    調(diào)料：食鹽5克，蔥1根，姜1塊，花椒1小把，料酒1小勺，胡椒粉少許
    做法：
    1.將羊排剁成小塊;胡蘿卜切滾刀塊;山藥去皮切滾刀塊后泡水;將羊排小塊入冷水鍋中;汆燙去浮沫后撈出
    2.另起鍋加入開水，下入汆燙過的羊排和蔥段、姜片、料酒、及花椒數(shù)粒，大火燒開后小火慢煲40分鐘;加入山藥、胡蘿卜和少量鹽，繼續(xù)煲15分鐘;最后加入枸杞5分鐘后起鍋，撒上少許胡椒粉即可