無論是什么項目都需要提前做好規(guī)劃這樣工作起來也方便。下面是由出國留學網(wǎng)小編為大家整理的“項目合作計劃書模板”,僅供參考,歡迎大家閱讀。
項目合作計劃書模板(一)
食用菌是可供食用的大型真菌,是全世界,尤其是歐盟區(qū)、美國和日本極為推崇的高蛋白、低脂肪、食療兼用的綠色食品。在我國,香菇、黑木耳、磨菇、金針菇等被人們用作上等菜肴;猴頭菇、靈芝、銀耳等,具有極好的食療價值,素有“山珍”之美稱。食用菌除鮮食外,還可進行精深加工,開發(fā)系列產(chǎn)品,國際國內(nèi)市場潛力巨大,個性是秀珍菇、姬菇等珍稀品種,發(fā)展前景極為廣闊。
一、前言
我縣有多年食用菌栽培歷史,所處的地理位置和氣候等生態(tài)條件個性適合食用菌發(fā)展,但都受分散經(jīng)營,品種單一,銷路不暢、效益低下等諸多問題的影響,沒有構(gòu)成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。但作為一個農(nóng)業(yè)大縣,在黨和國家高度重視“三農(nóng)”問題的這天,應(yīng)全方位的調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),需要多個龍頭公司來帶動千千萬萬個家庭,增加農(nóng)民收入。
在縣科協(xié)等部門的指導(dǎo)和支持下,我們對食用菌市場進行了廣泛調(diào)查和深入論證,制訂了“珍稀食用菌億元產(chǎn)業(yè)項目”計劃,并組建“xxx公司”,負責本項目計劃的實施。
二、目的與好處
1.為農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定、農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)。
根據(jù)xx等地的調(diào)查狀況,一個家庭利用農(nóng)閑時間栽培珍稀品種姬菇、秀珍菇xx萬袋,一個生產(chǎn)周期(約xx個月)可獲利xx萬元以上。這樣,既不誤農(nóng)時,又可消耗農(nóng)閑時間,把農(nóng)民從麻將桌上或其他無益活動中拉回到菇棚內(nèi),可減少諸多社會問題。
2.為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化探索新的途徑或模式。
我縣農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的牲豬、煙葉、養(yǎng)雞、養(yǎng)魚、苗木都有了很好的基礎(chǔ),食用菌栽培歷史雖然較長,但尚未構(gòu)成氣候。我們期望能探索出一條新路子,為其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展帶給借鑒和經(jīng)驗。
3.開展農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓,體現(xiàn)農(nóng)村職業(yè)高中的特點。
我縣職校很多,但基本上都是非農(nóng)專業(yè)。xx創(chuàng)辦食用菌公司,學校也同時開辦食用菌專業(yè)和培訓班,從事食用菌教學、科研和產(chǎn)業(yè)化建設(shè),彌補了我縣職業(yè)高中在這方面的空白,同時,也為校辦產(chǎn)業(yè)闖出一條新路。
三、產(chǎn)業(yè)化的可行性分析
1.市場前景廣闊。
食用菌產(chǎn)業(yè)在我國既是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),又是朝陽產(chǎn)業(yè)。我國是食用菌生產(chǎn)和出口大國,年產(chǎn)量即達xxxx萬噸,占世全界產(chǎn)量的xx%,出口創(chuàng)匯xx億多美元,占全球食用菌貿(mào)易額的xx%,但國內(nèi)外市場仍然巨大。據(jù)有關(guān)資料證明,德國、日本等發(fā)達國家人均年消費xx公斤,而我國僅xx公斤。隨著人們生活水平的提高,需求量將會不斷增長。姜春云副委員長指出:(食用菌)已成為菜藍子工程的組成部分…….發(fā)展?jié)摿Υ?、前景廣闊,我們就應(yīng)把這個產(chǎn)業(yè)做大做強??梢?,食用菌受國家領(lǐng)導(dǎo)人的高度重視,前景看好。
2.生態(tài)環(huán)保產(chǎn)業(yè),貼合社會禮貌進步要求。
食用菌栽培主要以棉籽殼和稻草為原料,不用木材,其栽培場地可在室內(nèi)、可在房前屋后空坪或山坡疏林地搭設(shè)簡易陰棚即可生產(chǎn)。稻草家家都有,既節(jié)省成本,又廢物利用,農(nóng)村空屋多,空地多,不需占用耕地。產(chǎn)品是綠色食品,其栽培料又是蔬菜、花木、農(nóng)作物有優(yōu)質(zhì)有機肥料,可謂一舉多得。
3.縣情適應(yīng)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。
我縣地處亞熱帶季風氣候區(qū),氣候比較溫和,除5月至9月這五個月因氣溫較高不能出菇外,一年有7個月時間能夠出菇。西部山區(qū)夏季氣溫較低,有可能栽培反季菇,實現(xiàn)周年化生產(chǎn)。
我縣是農(nóng)業(yè)人口多,山區(qū)貧困戶多。本產(chǎn)業(yè)技術(shù)并不復(fù)雜,男女老少均可操作,為產(chǎn)業(yè)化帶給了超多的勞力資源。
我縣有必須的栽培基礎(chǔ)。xx年代即栽培過平菇等,目前有眾多的散戶仍在栽培,還有一批技術(shù)骨干。只要有龍頭公司來組織,在我縣是完全能夠?qū)崿F(xiàn)其產(chǎn)業(yè)化的。
4.有各級政府的高度重視。
“三農(nóng)”問題,黨中央、國務(wù)院和各級黨委、政府高度重視的問題。從縣人民政府的相關(guān)文件和對xx菇業(yè)公司的支持力度來看,充分證明了縣委、政府對食用菌產(chǎn)業(yè)化的高度重視,并作為我縣調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),增加農(nóng)民收入的重要措施。這使我縣實施食用菌產(chǎn)業(yè)化工程具有了堅強、有力的后盾。
5.有成熟的栽培技術(shù)。
食用菌栽培歷史悠久。個性是近xxx年來,新技術(shù)、新品種的在食用菌生產(chǎn)中被廣泛利用,大大提高民產(chǎn)量和質(zhì)量。從農(nóng)戶小規(guī)模栽培到工廠化大規(guī)模生產(chǎn)的成套技術(shù)均相當成熟。此外,受聘但任xx茹業(yè)技術(shù)顧問的省食用菌協(xié)會喻初權(quán)教授,從事食用菌研究生產(chǎn)、基地建設(shè)、經(jīng)營管理xx余年,有從育種、栽培、收購、銷售、加工等一整套的經(jīng)驗和模式。所以,本項目技術(shù)成熟,且有專家技術(shù)支撐和保障。
6.有較高的經(jīng)濟效益。
經(jīng)過考察、咨詢專家和翻閱資料,食用菌產(chǎn)業(yè)的效益是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的xxx倍左右。農(nóng)戶每袋栽培成本xxx元,平均產(chǎn)量xxx公斤。按每公斤最低保護價xxx計算,可獲利xxx元。有xxx個勞力的家庭可栽培xxx平方米,xxxx袋,即可獲利xxxx元。
此外,其出菇后的栽培料是優(yōu)質(zhì)有機肥料,還具有必須的價值。
四、企業(yè)設(shè)計與產(chǎn)業(yè)組織
本項目規(guī)模大,時間長,作為龍頭公司,務(wù)必對企業(yè)形象進行合理設(shè)計,對產(chǎn)業(yè)組織進行科學規(guī)劃。公司相關(guān)人員專程到xxxx、xx等地考察學習,并參加了“全國首屆菌種、菌需物及投入品推介交流會,參閱和借鑒同行的產(chǎn)業(yè)組織、栽培技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備等資料和經(jīng)驗,特做如下企業(yè)設(shè)計和產(chǎn)業(yè)組織:
(一)企業(yè)基本構(gòu)架
1.公司名稱和性質(zhì):企業(yè)全稱為“xx市xxx公司”。簡稱為“xx菇業(yè)”(以下為敘述方便,統(tǒng)稱公司)。公司性質(zhì)為民營企業(yè)。
2.公司住所:xx縣xxxxx。
3.項目投資:xxx萬元。其中啟動資金xxx萬元。
4.經(jīng)營范圍:食用菌栽培技術(shù)培訓、食用菌生產(chǎn)與經(jīng)營、塑料大棚骨架及配件生產(chǎn)、食用菌研究。
5.機構(gòu)設(shè)置:總經(jīng)理辦、財務(wù)室、技術(shù)部、基地辦(本部基地、鄉(xiāng)村基地)、加工部。適時增設(shè)市場部和研究所。
6.企業(yè)宗旨:訂單菇業(yè),服務(wù)三農(nóng)。
7.企業(yè)精神:誠信、專業(yè)、穩(wěn)健。
8.組織模式:公司為龍頭,基地為紐帶,農(nóng)戶為基礎(chǔ)。由公司統(tǒng)一供應(yīng)原料、菌種,負責技術(shù)指導(dǎo),保護價回收產(chǎn)品。
(二)企業(yè)發(fā)展思路
1.品牌化。公司將注冊“xx”商標(寓意綠色、營養(yǎng)、保健),其鮮菇或深加工品統(tǒng)一品牌,并利用各種方式和機會,擴大品牌的知名度和美譽度,使其成為消費者信賴的綠色保健食品。
2.標準化。從菌種培育到生產(chǎn)、從分級到包裝等各個環(huán)節(jié)都制訂嚴格的操作程序,實行規(guī)范化經(jīng)營。
3.機械化。食用菌生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的裝袋、接種、消毒等工作量大、繁瑣,污染機率高,是制約食用菌產(chǎn)業(yè)化的一大因素。公司將逐步采用最新技術(shù),機械化直接生產(chǎn)栽培袋。
4.網(wǎng)絡(luò)化。公司將開辟國際互聯(lián)網(wǎng)站。進行產(chǎn)品推介和銷售。在各大城市建立銷售網(wǎng)絡(luò)或渠道,并用心開拓國際市場。
(三)企業(yè)發(fā)展目標
1.五年內(nèi)到達xx個產(chǎn)業(yè)基地,加盟農(nóng)戶xxx戶,每個基地平均下料xxx萬袋以上,到達xxx萬袋生產(chǎn)規(guī)模??偖a(chǎn)量為xxx萬公斤,總產(chǎn)值x億元以上。其中菇民純收xxxx萬元。利稅xxx萬元。
2.五年力爭做到國內(nèi)知名,xx第一的食用菌企業(yè)。
(四)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)組織形式
采用“公司+農(nóng)戶”的模式。具體描述為:以公司為龍頭,基地為紐帶,兼職技術(shù)員為骨干,農(nóng)戶為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)模式。實行“四統(tǒng)一”即:公司統(tǒng)一供種,統(tǒng)一帶給原料,統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo),統(tǒng)一回收產(chǎn)品。
這種模式有如下優(yōu)點:
第一,公司工廠化生產(chǎn)菌種,統(tǒng)一供應(yīng)加盟農(nóng)戶,可保證菌種純正,有利提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。
第二,兼職技術(shù)員在地鄉(xiāng)村選聘,既是生產(chǎn)者,又承擔發(fā)展菇民并負責技術(shù)指導(dǎo)的職責,聯(lián)產(chǎn)計酬,有利于迅速擴大規(guī)模,構(gòu)成產(chǎn)業(yè)。
第三,農(nóng)戶可利用空閑房屋,可自建簡易用菇棚,不占用耕地;可自給部分原料,婦幼老儒均可參與生產(chǎn),不影響主業(yè)。同時公司也不需投巨資建設(shè)菇棚。這樣,對公司和農(nóng)戶均可起到降低成本,提高效益,減小投資風險的作用。
這種模式也有二個明顯的缺點或問題,一是難以實標準化生產(chǎn),可能影響鮮菇的等級和質(zhì)量,二是難以保證能全部回收鮮菇產(chǎn)品。
為解決和防范這些問題,公司思考采用機械生化直接生產(chǎn)栽培袋,加盟戶的工作由栽培變成了養(yǎng)護。這樣,加盟農(nóng)戶幾乎沒有風險,可大大提高農(nóng)民加盟的用心性,加快公司的發(fā)展和壯大。
(五)菌種選取
公司經(jīng)過考察、咨詢和論證,決定首先選用姬菇、秀珍菇為主導(dǎo)品種。適時引進鮑魚菇、雞腿菇等珍稀品種。姬菇、秀珍菇是食用菌中的后起之秀,屬珍稀菌種,口感好,營養(yǎng)十分豐富,內(nèi)含人體最需要的多種氨基酸及微量元素,具有抗病毒、抗腫瘤,增強肌體免疫力和美容健美之功效,越來越受到消費者的歡迎,鮮菇市場占用率不斷攀升。這兩個品種在栽培上還具有如下特點:一是栽培料主要是棉籽殼和稻草,棉籽殼易購、價廉,稻草自給,不需使用木材,有利保護生態(tài)環(huán)境。二是使用袋栽方式,可立體栽培,提高菇房利用率,也便于操作。三是出菇時間較長,產(chǎn)量較高,在攝低5度至34度,均可發(fā)育,出菇時間7個月,同時又避開了農(nóng)忙季節(jié)。四是對栽培條件要求不高,技術(shù)簡單,易于推廣。
對于專業(yè)戶或勞力充足不受農(nóng)忙季節(jié)影響的,將采用高、中、低溫品種搭配栽培,實現(xiàn)周年生產(chǎn)。
(六)示范基地建設(shè)
盡管采用“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化組織模式,但公司需要建設(shè)一個示范基地。示范基地的功能主要有四個方面:
1.宣傳示范陣地,
2.培訓實習場所,
3.科學研究平臺,
4.工廠化育種基地。
公司擬計劃建設(shè)xx畝示范基地,投資xxx萬元,主要包括辦公及工人住房xx間,冷藏庫x間,教室一間,倉庫xx平方米,大型菇棚xx個,消毒灶一座,粉碎機一臺,裝運車一臺,技術(shù)推廣車一臺,以及基地內(nèi)道路、水源、電源等設(shè)備設(shè)施。
示范基地的加盟戶為城區(qū)下崗工人、居民和周邊鄉(xiāng)村民。
(七)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)
基地選取是能否順利推進產(chǎn)業(yè)化進程的關(guān)鍵。選取條件首先是鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)重視,村、支兩委有強烈愿望和要求,二是要交通相對方便,民風淳樸,三是要基地鄉(xiāng)能為菇農(nóng)帶給小額貸款。
基地建設(shè)經(jīng)穩(wěn)步推進、務(wù)必成功為原則。20xx年上半年,公司將爭取關(guān)部門支持,落實第一個產(chǎn)業(yè)化基地,培養(yǎng)第一個基地的技術(shù)骨干和兼職技術(shù)員。基地起點栽培量為xx萬袋,以后每年發(fā)展xx個鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基地。公司需在基地鄉(xiāng)建設(shè)冷藏庫一個,倉庫一個。配備三個固定工作人員和必須數(shù)量的兼職技術(shù)員。
鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基地可與鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府合作,也可與村民委員會直接合作。要力爭得到扶貧整建單位的大力支持。
鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)涉及面方,任務(wù)大,另行制訂實施方案。
(八)生產(chǎn)場所建設(shè)
現(xiàn)階段國內(nèi)各地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化栽培以塑料大棚為主,但支架多采用竹、木結(jié)構(gòu)或鋼木結(jié)構(gòu)制作,在特定的高溫、高濕的環(huán)境中,極易受腐蝕,嚴重影響了使用壽命,通常xx年需要重新更換一次,嚴重增加了塑料大棚的建造成本,費工費時。且中間需加多根支柱支撐,影響了大棚內(nèi)操作環(huán)境,使其不能最大限度地利用空間。這樣,在必須程度上影響了塑料大棚的應(yīng)用與推廣。本項目需一種價格低廉、抗腐蝕、耐潮濕、抗老化的新型大棚骨架來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的竹、木鋼材料。所以,公司引進《無支柱塑料大棚骨架機》,自行生產(chǎn)大棚骨架。以滿足示范基地、生產(chǎn)大戶的生產(chǎn)需要。
加盟農(nóng)戶也可利用空閑房屋或自建簡易大棚作為栽培場所。
(九)技術(shù)培訓規(guī)劃
示范基地的主要功能之一就是培養(yǎng)技術(shù)骨干。擬采用生產(chǎn)實際與理論培訓相結(jié)合的辦法進行培訓。由鄉(xiāng)村基地選派具有必須素質(zhì)、能作為科技致富帶頭人和技術(shù)指導(dǎo)者的村民來承包生產(chǎn)一個周期。示范基地每年可培訓兩個鄉(xiāng)村基地所需的兼職技術(shù)人員xx人。這些人在基地學習全套技術(shù),回鄉(xiāng)每人發(fā)展xx戶農(nóng)戶加盟,本人既作為生產(chǎn)者,又作為公司兼職技術(shù)員,享受聯(lián)產(chǎn)計酬相關(guān)待遇。
加盟戶技術(shù)培訓主要安排在基地進行,由基地工作人員和兼職技術(shù)員組織,公司派員主講,兼職技術(shù)員作實習指導(dǎo)。
五、政府配套支持
相對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)而言,食用菌產(chǎn)業(yè)還是新型產(chǎn)業(yè),多數(shù)農(nóng)民不熟悉“公司+農(nóng)戶”的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,務(wù)必依靠政府強力支持和政策保障,以確保本項目的順利實施。
第一,納入全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化總體規(guī)劃之中,與作為重要的扶貧項目之一給予支持。
第二,基地鄉(xiāng)或村成立領(lǐng)導(dǎo)小組,專門解決推廣中的相關(guān)問題。
第三,公司與基地鄉(xiāng)或村簽訂合同,明確雙方職責、權(quán)利和義務(wù)。
第四,基地鄉(xiāng)村要為培訓兼職技術(shù)員和加盟農(nóng)戶帶給小額貸。
項目合作計劃書模板(二)
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛,因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)該是不錯的選擇,同時還經(jīng)營生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“xx下午茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金xx萬元。
二、經(jīng)營目標
1、由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源:本店的目標顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者,約占xx%;四周學校的.學生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占xx%??驮磾?shù)目充足,消費水平中低檔。
2、競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉?,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度??ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如xx折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務(wù)員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務(wù)估算
啟動資產(chǎn):大約需xx萬元
設(shè)備投資:1、房租xxx元。2、門面裝修約xxx元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進約xxx元;4、員工(x名)同一服裝需xxx元5。機器設(shè)備最大的投資:x萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約xxx元。
月銷售額(均勻):xxxx元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達xxx元。
每月支出:xxx元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約xxx元。
貨品本錢:xx%左右,約xxx元。職員工資:xx平方米的小店需要蛋糕師傅x名,服務(wù)員x名,工資共計xxx元。
水電等雜費:xx元設(shè)備折舊費:按xx年計算,每月xxx元月利潤:xxx元左右按此估算,x年左右即可收回投資。
項目合作計劃書模板(三)
21世紀的今天,創(chuàng)業(yè)是大多數(shù)人最終選擇的,他們不甘于只為別人打工,那么,開奶茶店都需要注意哪些呢,現(xiàn)在就為大家介紹介紹。
一、店址選擇
商業(yè)運作過程中,第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問題。對此,沃爾瑪、肯德雞等享譽全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動總稱,而這樣一切活動的背后都是需要“人”作為推動者和執(zhí)行者,如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動成功的前提條件。因此,對于“商業(yè)化”運作經(jīng)驗缺乏的制造企業(yè)來說,店址的選址就更加的重要了。
二、商品管理
商品管理是店面運營的一項非常重要的工作,其目的在于保證商品在店面的每一個環(huán)節(jié)都做到科學性和完整性,以實現(xiàn)銷量最大化。
三、價格管理
制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的專賣價格體系和原有經(jīng)銷價格體系的協(xié)調(diào)管理將會是制造企業(yè)店面運營面臨的挑戰(zhàn)之一。二者之間既面臨重合性,又需要具有特殊性以突出專賣網(wǎng)絡(luò)的價值。
四、物流配送
高效、科學的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障,世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強企業(yè)之首而不倒,其中的一個關(guān)鍵就在于其建立了一套先進的、強大的物流配送體系。對于初涉商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來說,其物流配送體系并不要求具有如此強大的功能,但必須滿足兩個基本的目的:其一、專賣商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的正常供給;其二、與原有配送體系的協(xié)調(diào)。
五、導(dǎo)購管理
導(dǎo)購是企業(yè)和顧客之間的紐帶,是制造企業(yè)直接面對顧客的形象代表,他們通過詮釋顧客利益,解決顧客疑慮,成功引導(dǎo)銷售實現(xiàn)。一批高素質(zhì)的導(dǎo)購員是店面運營實現(xiàn)持續(xù)盈利的關(guān)鍵,但導(dǎo)購學本身是一門很深奧的學問,一批高素質(zhì)的導(dǎo)購員更是難求。為此,店面運營導(dǎo)購管理的關(guān)鍵在于兩個方面:一是做好導(dǎo)購人員的選拔、培養(yǎng)和科學使用;二是做到導(dǎo)購技巧的不斷更新和完善。
六、促銷管理
促銷是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關(guān)系等方式而進行的階段性造勢,并刺激銷量、塑造品牌的活動方式。而對這些活動方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理,本文在此主要是針對制造企業(yè)店面運營的促銷管理而言,它對單個店面運營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對抗競爭對手、提高市場占有率的價值。
七、店面管理
店面管理涉及店面運營的所有工作,包括門店商品管理、價格管理、導(dǎo)購管理等環(huán)節(jié),其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強調(diào)上文幾個店面管理內(nèi)容,除此之外,店面管理還涉及太多細致而微不足道的工作和程序,包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務(wù)管理等,實際店面運作中我們?nèi)菀讓⑦@些環(huán)節(jié)遺漏或者應(yīng)付過關(guān)。
開飲品店,要真正從思想認識到這些情況,正是這些細微工作和程序的長期堅持和積累才能鑄就制造企業(yè)專賣網(wǎng)絡(luò)強大的市場競爭力,才有可能形成與現(xiàn)代終端大賣場抗衡的新型渠道。