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    高考食譜及做法：醬爆羊肉
    
    主料：羊肉500克
    輔料：香菇醬2大勺，青椒1個，姜末適量，食用油適量，料酒1勺，鹽少許，老抽少許，熟芝麻1勺，辣椒粉適量
    做法：
    1.準備食材，羊肉切小塊，青椒切小塊備用。
    2.鍋內(nèi)倒入適量食用油。放入姜末煸香。
    3.放入羊肉進行翻炒。
    4.羊肉變色后，加入少許料酒，繼續(xù)翻炒。
    5.加入兩大勺燒烤味的香菇醬翻炒，使得每一塊羊肉都均勻的裹上醬料。
    6.加入適量老抽調(diào)色。
    7.加入少許鹽調(diào)味。
    8.最后加入青椒翻炒一下即可出鍋。
    9.裝盤后，撒一勺熟芝麻、辣椒粉即可。