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    高考營養(yǎng)食譜及做法：田雞粥
    
    主料：粳米100克，田雞100克
    輔料：淀粉（玉米）30克
    調(diào)料：大蔥3克，香菜3克，鹽2克，姜5克，色拉油10克
    做法：
    1.　粳米洗凈，用少許鹽腌拌；
    2.　鍋內(nèi)加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火燒開；
    3.　燒開后，改小火燜煮；
    4.　田雞洗凈，斬成小件，放入碗內(nèi)；
    5.　蔥、香菜分別洗凈切末；姜洗凈切片；
    6.　田雞內(nèi)加入鹽、色拉油、姜片、淀粉拌勻；
    7.　將田雞放入粥鍋中，再次燒開，加入香菜、蔥末即可食用。