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幼兒園春季育兒知識(shí):食物
1.保證鈣質(zhì)的充足供應(yīng) 春天是孩子長(zhǎng)個(gè)的好季節(jié), 孩子長(zhǎng)高主要是骨骼發(fā)育的結(jié)果。骨的主要成分 是鈣,補(bǔ)鈣一般有兩個(gè)辦法:一個(gè)是藥補(bǔ),另一個(gè)是食補(bǔ)。最好采用食補(bǔ)法,含 鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、蘿卜、胡蘿卜、海帶、芥菜、田螺等。再就是排 骨湯或骨頭湯,這些湯不僅含鈣豐富,而且有助于身體對(duì)鈣的吸收。不能讓孩子 多吃糖、巧克力、糕點(diǎn),因?yàn)槔锩婧休^多的磷酸鹽,能阻礙鈣在體內(nèi)代謝。
2.維c在人體內(nèi)的作用是提高腦神經(jīng)的靈敏程度,使腦對(duì)刺激的反應(yīng)靈活,還 能提高免疫力和抗病能力, 對(duì)孩子的腦和身體都有很重要的作用。補(bǔ)充維 c 的方 式也有兩種:其一是服用維生素 c 片,其二是盡量多吃些含維 c 的蔬菜和水果。
如柑橘、蘋果、西紅柿等。
3.粗糧、雜糧有好處 粗糧、 雜糧首先是能給人體補(bǔ)充礦物質(zhì), 再次是具有特殊結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物, 如芳香物質(zhì)、氨基酸等。??墒秤玫拇?、雜糧有玉米、小米、糯米、綠豆、黃豆 等。
4.多吃含自然糖分的食物 春季孩子的代謝機(jī)能旺盛, 戶外活動(dòng)時(shí)間也大為加長(zhǎng),熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消 耗就會(huì)相對(duì)加大,使孩子經(jīng)常感到饑餓。因此,春季可以用加餐的方式給孩子補(bǔ) 充熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。加餐食品可選花生米、紅薯干、栗子、葡萄干、果脯、蜂蜜 水等含有自然糖分的食品。
5.富含植物性脂肪的食品要常吃脂肪既可以滋潤(rùn)整個(gè)身體,使人面色光潤(rùn), 又能在代謝過程中轉(zhuǎn)化成熱量, 供給孩子活動(dòng)中使用,還能經(jīng)代謝轉(zhuǎn)化為腦的結(jié) 構(gòu)物質(zhì),擴(kuò)大腦容量。

