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    高考營養(yǎng)食譜推薦：肉醬芝士煎蛋飯
    
    
    
    材料：牛肉末80g、豬肉末80g、米飯1碗、雞蛋1個、西紅柿1個、洋蔥半個、胡蘿卜1/4個、大蒜2瓣、西藍花1小朵、香葉1片、紅酒50ml(沒有可不放)、番茄醬15g 、雞湯或清水100ml、芝士1片、黑胡椒少許、鹽少許、油適量15ml
    做法：
    1.洋蔥和胡蘿卜切成小丁，番茄切小丁，大蒜切碎，西藍花洗凈、大蒜切碎;
    2.鍋中倒入油，放入蒜末、洋蔥丁和胡蘿卜丁炒軟，加入牛肉末和豬肉末炒散，放入西紅柿炒出汁，加入番茄醬炒勻;
    3.加入雞湯、紅酒、香葉煮開，轉(zhuǎn)小火煮3分鐘，至肉醬濃稠，放入黑胡椒和鹽調(diào)味，
    4.將煮好的米飯盛出盤中，澆上肉醬，上面蓋一片芝士，煎一個單面半熟蛋放在頂上，旁邊擺上焯過水的西藍花即可。