從國(guó)外旅游回來(lái),肯定要帶點(diǎn)當(dāng)?shù)氐男√禺a(chǎn)回來(lái),那么法國(guó)有哪些不可錯(cuò)過(guò)的美食伴手禮呢?面就隨出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編一起了解下吧,希望對(duì)大家有所幫助。
法國(guó)旅游值得買的美食伴手禮清單《一》
Quatre-Quarts法國(guó)四合蛋糕
四合蛋糕,顧名思義,含有1/4面粉、1/4黃油、1/4雞蛋和1/4糖,是法國(guó)不列塔尼的傳統(tǒng)蛋糕,又被稱為卡卡蛋糕、磅蛋糕等,外表金黃,口感很松軟香甜,散發(fā)著濃郁的黃油香氣,非常好吃。除了上面的基本材料外,還可以根據(jù)個(gè)人口味選擇加入了香草、巧克力、杏仁或水果汁的四合蛋糕。四合蛋糕在法國(guó)大大小小的蛋糕店、面包房和超市隨處可見(jiàn),到了法國(guó)不要錯(cuò)過(guò)哦!
Canelé卡納蕾
卡納蕾是一種小型的法式糕點(diǎn),源于16世紀(jì)波爾多地區(qū)的修道院。別看這小小的蛋糕,在法國(guó)的很多甜品店要求糕點(diǎn)師要拿到卡納蕾糕點(diǎn)師認(rèn)證才可以做呢!卡納蕾表層是厚厚的一層焦褐色微硬的外殼,那是加了法國(guó)蜜蠟的焦糖,但是蛋糕里面卻像布丁一樣,濕潤(rùn)軟滑,口感非常好。這款點(diǎn)心外型小巧,一個(gè)個(gè)像小鈴鐺一樣的圓柱體外形,在日本又被稱為“天使之鈴”。去了法國(guó)在超市看到千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。
Macarons馬卡龍
這道大名鼎鼎的甜品是法國(guó)西部最具地方特色的美食,又叫法式小圓餅或者杏仁蛋白餅。食材就是很簡(jiǎn)單的杏仁粉、糖漿、蛋白和白糖,不過(guò)制作工藝極其講究。馬卡龍外殼酥脆,內(nèi)餡柔軟而有黏性,并且色彩繽紛,可謂顏值擔(dān)當(dāng),因?yàn)閶善G又被稱為“少女的酥胸”。馬卡龍系列中的Pierre Herme品牌則是青出于藍(lán),被譽(yù)為馬卡龍中的愛(ài)馬仕。
Riz au Lait法式米布丁
法式米布丁是法國(guó)的傳統(tǒng)甜點(diǎn),也是法國(guó)人最愛(ài)的點(diǎn)心之一,做法就是將意大利大米加牛奶和糖熬煮,直到粘稠的狀態(tài),然后放涼冷藏,吃起來(lái)清甜爽口,無(wú)比爽滑。也有很多人會(huì)加入鮮奶油、肉桂粉、蜂蜜、葡萄干等增加口感的濃郁。在法國(guó)的超市也可以買到成品法式米布丁,雀巢的居多,吃起來(lái)有點(diǎn)兒像奶酪泡飯,當(dāng)?shù)厝顺缘臅r(shí)候一般還會(huì)搭配白葡萄酒,讓口感更加多元化。
Lu牌餅干
去法國(guó)如果沒(méi)有吃過(guò)赫赫有名的Lu牌餅干,那真是遺憾。這個(gè)品牌已經(jīng)有160多年的歷史了,是伴隨每個(gè)法國(guó)小朋友長(zhǎng)大的超級(jí)品牌。Lu牌有將近50種子品牌:巧克力餅干、草莓餅干、蝴蝶酥、果醬夾心餅干、王子巧克力夾心餅干等等,形態(tài)口味各異,其中的小黃油餅干(Petit Beurre)是她家的明星產(chǎn)品,只使用面粉、黃油和糖制成,外形簡(jiǎn)單,酥脆不膩,帶著一點(diǎn)點(diǎn)咸味,濃郁的黃油香氣,讓人吃過(guò)后回味無(wú)窮。