每個國家都有其獨特的風(fēng)景和美食,那么法國都有哪些好吃的呢?讓出國留學(xué)網(wǎng)小編帶你一起走進(jìn)舌尖上的法國吧,吃貨朋友們可千萬不要錯過噢。
舌尖上的法國 :火腿
每個部分都是最好的, 肋排, 胃袋, 內(nèi)臟, 豬的身上有法國人真愛的寶藏。圖爾斯的熟肉醬,巴斯克地區(qū)的火腿腸,科西嘉島的豬里脊火腿,或者是巴黎的火腿三明治,無論是由大廚烹飪后放到烤面包上,或者是用手指品嘗,法國的火腿都叫人嫉妒。這種美味你一輩子至少要吃一次。
舌尖上的法國 :肉食
你想要品嘗全生的,帶血絲的還是七分熟的肉? 我們與它有著說不完的故事。根據(jù)肉類的質(zhì)地和風(fēng)土,可以有上千種烹調(diào)它的方法.法國,這地形多變對比強(qiáng)烈的國度,牛肉,鴨肉,羊肉,馬肉或小牛肉;在這些動物后面隱藏著農(nóng)民的艱辛付出。這可是你一生至少要品嘗一次的美食。
舌尖上的法國:甜食
本集介紹的是法國最出名的甜品,巧克力、馬卡龍、可露麗、焦糖和糖漬水果~
甜品代表著甜美和愛情,這和法國人天性中的浪漫不謀而合,因此法國人對甜品有著一種特殊的偏愛,他們醉心于研究各種甜品,并在其中加入浪漫動人的元素,琳瑯滿目的法式甜品閃耀著精致誘人的光彩,讓人不禁心向往之。
舌尖上的法國 :配菜
沒有它,肉食就會索然無味。熟食及與之搭配的奇特產(chǎn)品,是所有口味的儲藏室。融化的蜂蜜,酸味的果醬,表皮松脆的法棍,一滴辛辣的芥末或者紅辣椒。法國美食當(dāng)中有一些無法比擬的產(chǎn)品,只有幾個工匠才知道制作方法。這是你一輩子不可錯過的美食。
舌尖上的法國 :奶酪
奶酪是法國的象征,國之驕傲。法國國內(nèi)有著3200名奶酪制作者所制造的超過1000種芝士。一塊汝拉的孔泰奶酪,一塊山羊奶酪,一塊美味的阿韋龍羅克福奶酪或一口卡門伯特奶酪:牛奶,山羊奶或羊奶,這些是你一生中不可錯過的奶酪…...
舌尖上的法國 :蔬菜
蔬菜通過自身外表的改變使其變的無與倫比獨具魅力。除去讓人們的身體更加健康這一事實外,它們現(xiàn)在可是著名大廚所關(guān)注的焦點,大師們將改進(jìn)我們餐盤中這些蔬菜的味道.蘿卜,番茄,蘆筍,被遺忘的蔬菜或是那些來自偏遠(yuǎn)地區(qū)的;這可是你一生至少要品嘗一次的美食。
舌尖上的法國 :海鮮
魚類,貝類,甲殼類,平均每個法國人每年要使用34公斤。在幾千米的海岸上,法國人的捕撈數(shù)量排行歐盟第四。但這珍貴的海洋領(lǐng)域中蘊(yùn)藏著什么呢? 貽貝,布里多尼沙丁魚,鮑魚,牡蠣或線捕海鱸魚,它們都在招呼我們出?!?BR> 舌尖上的法國:奢華美食
它們出現(xiàn)在大場合中,家族聚會,奢華宴會或是星級餐廳的晚餐…它們精心調(diào)制的味道極其罕見珍貴,奢華,這些美食象征著頂級美食的威望,讓它們在唇上停留片段,我們將會希望美食能永遠(yuǎn)停留...鴨肝 魚子醬 松露 龍蝦或扇貝,這就是你一生中至少要品嘗一次的美食…
舌尖上的法國 :本地特產(chǎn)
我們和家人,朋友在周日或假期時分享這些菜肴… 這些本地食譜無可比擬,如同傳奇般!
從燉煮豆到濃味魚肉湯,酸菜或烤雞…沒吃過當(dāng)?shù)氐姆▏司筒荒苷f自己來過法國!
舌尖上的法國:點心
之所以把它放在正餐后是因為它就像是秀場中的高潮部分那樣有著居住輕重的地位;這是法國烹飪界藝術(shù)的準(zhǔn)則戒律,在我們兒提時期伴隨我們一起成長的美味小吃,它的顏色,外形還有令人銘記在心的味道。
普魯斯特瑪?shù)铝盏案馐怯赡逃?柔嫩的質(zhì)地和精美的外表組成!巴黎車輪泡芙,羊角面包,圣特洛佩,華夫餅以及奶油餅;這都是從法國最棒的糕點中一一精選而出的。