說起土豆，大多數(shù)人都是耳熟能詳，吃的也很多，比如：酸辣土豆絲，土豆燒排骨，炒土豆片，土豆餅，地三鮮，薯?xiàng)l等等，葷素很多都能搭配。今天留學(xué)網(wǎng)小編要做的這道美食，不像以往還要準(zhǔn)備其他的菜品搭配，家里有土豆就可以做，十分的簡單省事!吃起來尤為軟糯綿滑，特別適合家里的老人孩子。
    【美食篇】家里有土豆就能做的美味小食
    土豆有降低血壓，潤腸通便，減脂瘦身，補(bǔ)充能量的功效。
    要做的這道美食——土豆丸子。
    
    1. 土豆2個(gè)、淀粉20克、黑胡椒粒適量。淀粉也可以換成等量的面粉。淀粉的功效下面會(huì)說到。
    
    2. 把土豆去皮切成片，然后放入到蒸鍋中蒸至可以用筷子輕松刺穿。切片更容易蒸熟，大家都懂得。
    
    3. 把蒸好的土豆壓成泥，如圖。(壓的越細(xì)越好哦。)，這步可不要偷懶，吃起來硬硬的你就會(huì)后悔了!
    
    4.把淀粉放到土豆泥中，再放入少許黑胡椒粒，半勺鹽。加淀粉可以讓土豆泥，炸的時(shí)候不散更好的成形，同時(shí)保證外皮焦脆，里面軟糯。500克土豆加入約20克淀粉剛好，可以根據(jù)自己的量來調(diào)整
    
    5. 攪拌均勻，如果你的土豆泥比較干的話，可以少放一點(diǎn)牛奶。不喜歡黑胡椒的朋友也可以不加，只需加少量的鹽味道已經(jīng)很好了。
    
    6. 將攪拌好的土豆泥搓成等大的丸子，像不像一個(gè)個(gè)藝術(shù)品。哈哈
    
    7. 鍋中倒入適量的油，油溫五六成熱的時(shí)候?qū)⒋旰玫耐炼雇枳臃诺藉佒?，小火炸至表皮金黃即可撈出。土豆泥已經(jīng)是熟的了，炸的目的是為了讓外皮脆一些，所以不用炸太久，變色就可以撈出。
    
    8. 吃的時(shí)候蘸上番茄醬，味道非常好哦。
    
    你吃過這樣的土豆丸子嗎?外表金黃，內(nèi)里酥軟，吃起來軟糯綿滑，喜歡的朋友趕緊試試吧!