大家對(duì)葛根一點(diǎn)也不陌生吧，葛根在我國很多的地方都有生長，葛根的藥用價(jià)值比較的高，有很多的人喜歡食用葛根，但是大家對(duì)葛根的功效不是太了解，今天出國留學(xué)網(wǎng)小編為大家準(zhǔn)備了葛根的相關(guān)內(nèi)容，希望大家喜歡。
野生葛根的功效
葛根是一種默默無聞的植物，是中藥世家的愛寵?，F(xiàn)在，它也成為營養(yǎng)學(xué)家和養(yǎng)生人士的愛寵。
葛根雖然簡單，極為普遍。
但他們卻是“不接地氣”的圣品。受益了數(shù)不勝數(shù)的人，豐功偉績卻不為人所知。
殊不知，葛根含有豐富的淀粉、12%異黃酮類物質(zhì)(也叫植物雌激素)，是目前認(rèn)為天然食物中最高者之一。
同時(shí)又有鈣、硒、鐵、銅、磷、鉀等十多種人體所必需的微量元素。
營養(yǎng)之豐富被各國專家譽(yù)為“千年人參”，也稱為“長壽粉”。
為了研究葛根的功效作用，最多的就是豐胸、解酒、降血糖、治便秘這幾個(gè)老生常談的話題。
有此些功效無疑是因?yàn)楦鸶泻鸶?、大豆苷元等有效成分共同作用的結(jié)果。
葛根的作用
1、葛根素能夠明顯地降低血糖
對(duì)糖尿病患者來說，疾病的最大危害是長期高血糖導(dǎo)致慢性并發(fā)癥，例如腎衰、心腦血管疾病、神經(jīng)病變等疾病。
因此每個(gè)需降血糖的病人都很急切。
葛根當(dāng)中所包含的黃酮類化合物還能夠降血糖血脂作用，進(jìn)而降低血清里的膽固醇和油三酯。
所以將葛根用于治療高血脂、高血糖等病癥，都會(huì)有顯著的效果。
2、葛根對(duì)高血脂形成的冠狀動(dòng)脈硬化有效
葛根可以改善冠狀動(dòng)脈硬化，葛根總黃酮能降低心肌耗氧量，增加氧供應(yīng)，這樣可以擴(kuò)張冠脈血管和腦血管，增加冠脈血的流量和腦血流量;
通過改善心肌缺血狀態(tài)，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。
3、升陽止瀉作用
葛根性甘辛涼，歸脾胃經(jīng)。能止渴止瀉輕清升散，使機(jī)體正氣上升，用于治療內(nèi)熱消渴，麻疹透發(fā)不暢，腹瀉、痢疾等病癥。
4、解酒作用
葛根能有效拮抗酒精引起的肝和睪丸組織脂質(zhì)過氧化損害。
葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精對(duì)大腦抑制功能的減弱，抑制腸胃對(duì)酒精的吸收，促進(jìn)血液中酒精的代謝和排泄。
5、葛根可有效防止脂肪肝
葛根可提高肝細(xì)胞的再生能力，恢復(fù)正常肝臟機(jī)能，促進(jìn)膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。
6、治便秘的作用
葛根含有大量的膳食纖維，能改善便秘。 90%婦女反映葛根、葛根粉、木瓜葛根茶治療便秘效果特好。
7、突出的養(yǎng)顏功效
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進(jìn)女性養(yǎng)顏，尤其對(duì)中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。
8、葛根有效祛痘
臉上痘痘增生，每天取二湯勺葛粉，放入器皿中，先用微量水調(diào)均勻到無顆粒體狀，取少量敷臉上患處，剩余的用沸開水?dāng)嚢枰院蠓?，約10-15天就可以消除，令膚色變得純凈透明。
9、對(duì)內(nèi)分泌引起的色斑、毛孔粗大等有特別明顯的改善
經(jīng)常食用葛根可以令全身皮膚變得細(xì)膩、滋潤、有光澤;
原先的黃褐斑減退、消失;
內(nèi)分泌失調(diào)引起的尿頻癥狀減輕消失;青春痘明顯消退，皮膚彈性增加、毛孔粗大狀況明顯改善;月經(jīng)不調(diào)得到改善。
營養(yǎng)價(jià)值
1、富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡
消除水腫。
提高免疫力。
調(diào)低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。
2、有發(fā)表解肌，升陽透疹，解熱生津之功效
用于治療脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發(fā)熱，頭項(xiàng)痛強(qiáng)，麻疹透發(fā)不暢，溫病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病癥。
調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
3、葛具有防癌抗癌和雌激素樣作用
可促進(jìn)女性養(yǎng)顏，尤其對(duì)中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。
4、豐胸
促使乳腺及腺泡發(fā)育增大。
葛根異黃酮能模擬內(nèi)分泌誘導(dǎo)素，并對(duì)乳腺、腺泡這些靶細(xì)胞進(jìn)行有效作用，促使其新陳代謝的速度加快。