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    楊梅酒可以用塑料瓶泡嗎
    夏天是吃楊梅的季節(jié)，楊梅的吃法多樣，其中，楊梅泡的酒有著酸甜的口感和豐富的營養(yǎng)很受人們的歡迎，很多人會自己泡楊梅酒。不過，泡楊梅酒用什么容器好?塑料瓶可以泡楊梅酒嗎?
    楊梅酒可以用塑料瓶泡嗎
    不建議用塑料瓶來泡楊梅酒。就算實在要用，也最好別超過一周。因為塑料瓶大多由聚乙烯塑料制成。聚乙烯的單體雖不溶于水,但卻會溶于酒精。用來裝酒，時間長了會產(chǎn)生有害的物質(zhì)溶解到酒了，喝了對健康危害很大。比如將楊梅酒存放于聚乙烯塑料瓶中達一年,聚乙烯就會大量溶解于酒精中。人們飲用這種酒后會出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、食欲減退、記憶力下降等現(xiàn)象，嚴重者還可導致貧血。
    泡楊梅酒用什么容器好
    楊梅酒需要較長時間的泡制，因此會使酒精和楊梅與空氣接觸而發(fā)生氧化作用，不但影響了酒的口感，而且容易發(fā)生變質(zhì)。泡酒還是最好用玻璃器皿,塑料有毒,久了會發(fā)生氧化反應。一般建議選用可以密封的廣口玻璃器皿，這樣方便楊梅的取放。而且，玻璃的材質(zhì)也不會影響酒的味道，還可透過玻璃看到一日比一日明艷動人的酒色。不過，容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下，以起到消毒的作用。
    存放楊梅酒用什么容器好
    儲存楊梅酒，也最好使用密封性好、干燥、無毒的玻璃容器。或者用瓷質(zhì)容器也行，但不建議用塑料的器皿。