下面是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)為大家整理的留學(xué)生簡(jiǎn)易菜譜，一起來看看吧!
    【留學(xué)生簡(jiǎn)易菜譜】雞蛋蔥油餅
    主料
    面粉300克
    輔料
    開水160克 雞蛋2枚
    香蔥3棵 油少許
    鹽適量
    
    1. 把開水一點(diǎn)點(diǎn)地加到面粉中，用筷子攪拌成沒有干面的絮狀。對(duì)，我們今天的烙餅就是做全燙面的，這樣做出來的餅嚼勁小，很軟，對(duì)于牙口不好的老人和孩子來說非常好。
    
    2. 稍稍放涼些，然后下手把面絮和成光滑的面團(tuán)，然后蓋上保鮮膜靜默松弛上十分鐘左右。同時(shí)香蔥洗凈切成蔥花。
    
    3. 把餳(xing)好的面團(tuán)分成等份的劑子，分成幾個(gè)您說了算。取其中一個(gè)劑子，搟開，刷一層油，撒上鹽和香蔥碎。
    
    4. 從上向下卷起來，收口捏住。
    
    5. 如圖卷起來。
    
    6. 搟開成大面片，盡量搟薄一些，搟開時(shí)用力要均勻。
    
    7. 雞蛋打散。
    
    8. 平底鍋底刷一層油，放入烙餅的生坯，中小火烙，表面刷一層蛋液。
    
    9. 翻面后，背面也刷一層蛋液，注意翻面，直到烙餅的肚子鼓起來就可以了。
    
    10. 軟而又軟。
    
    11. 香氣撲鼻。