出國(guó)留學(xué)在選擇好地區(qū)了之后，我們就要選擇專業(yè)及國(guó)家，食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)不僅僅在日本在中國(guó)也越來(lái)越受到重視，就業(yè)率也在節(jié)節(jié)攀升，那么日本學(xué)習(xí)食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)有哪些頂尖的學(xué)校呢?排行如何呢?那么跟著出國(guó)留學(xué)網(wǎng)來(lái)看看吧，歡迎閱讀。
    一、專業(yè)簡(jiǎn)介
    食物是生命和健康的基礎(chǔ)。食物營(yíng)養(yǎng)學(xué)對(duì)食品、營(yíng)養(yǎng)、烹飪?nèi)矫孢M(jìn)行綜合學(xué)習(xí)與研究。一年級(jí)時(shí)學(xué)生學(xué)習(xí)食品學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和烹飪學(xué)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，二年級(jí)后一半就開(kāi)始進(jìn)行專業(yè)科目的學(xué)習(xí)。除了食材的特性、食品的生產(chǎn)加工于儲(chǔ)藏安全、烹飪方法等科目，如何預(yù)防生活習(xí)慣性疾病、肥胖、貧血、骨質(zhì)疏松等與飲食有關(guān)的慢性病、如何增進(jìn)健康等，都是研究的課題。最近，食品學(xué)的研究領(lǐng)域也開(kāi)始采用化學(xué)、物理、生命科學(xué)一類的研究方法，對(duì)食品的化學(xué)結(jié)構(gòu)、食品營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)分子的機(jī)能等進(jìn)行分析研究。
    該學(xué)科的一大特點(diǎn)是，大學(xué)四年間實(shí)習(xí)與實(shí)驗(yàn)較多，其中包括烹飪學(xué)實(shí)習(xí)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)習(xí)、食品衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)等多項(xiàng)耗時(shí)較長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn)。由于很多相關(guān)課程需要用到化學(xué)知識(shí)，所以很多大學(xué)非常重視理科的學(xué)習(xí)。
    二、就業(yè)前景
    保健所、醫(yī)院、學(xué)校、福利機(jī)構(gòu)
    飲食業(yè)、物流業(yè)、銷售業(yè)
    傳媒、消費(fèi)者權(quán)益中心
    畢業(yè)生可憑借大學(xué)所學(xué)知識(shí)與取得的資格證書(shū)，獲得多種就業(yè)機(jī)會(huì)。
    在保健所、醫(yī)院、學(xué)校、福利機(jī)構(gòu)、視頻制造研究、商品開(kāi)發(fā)等多個(gè)行業(yè)，食品營(yíng)養(yǎng)師和管理師都是必不可少的職位。另外，也有人選擇考研繼續(xù)深造。
    三 、日本食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)強(qiáng)勢(shì)的院校排名
    1、御茶水女子大學(xué)
    2、九州大學(xué)
    3、岡山大學(xué)
    4、日本醫(yī)科大學(xué)
    四、日本食品學(xué)院校排名
    1、大阪大學(xué)
    2、京都大學(xué)
    3、東北大學(xué)
    4、筑波大學(xué)
    5、山形大學(xué)