實(shí)際上，我們吃菠蘿，吃的是它的花序軸，從功能和結(jié)構(gòu)上說，就像我們平常吃的油菜心。關(guān)于這個(gè)花序軸的不同細(xì)節(jié)，有人把菠蘿和鳳梨分開。以下是出國留學(xué)網(wǎng)小編為您整理的菠蘿鳳梨有什么區(qū)別供您參考，更多詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)擊實(shí)用資料查看。
    菠蘿鳳梨有什么區(qū)別
    1，鳳梨的原產(chǎn)地在美洲熱帶地區(qū)，而菠蘿的原產(chǎn)地在南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶。正是因?yàn)榈赜虿煌屗鼈兊耐庑我灿幸恍┳兓?BR>    ,2，鳳梨削掉外皮后沒有“內(nèi)刺”，不需要用到將其劃開取出，剝皮后直接可以吃;而菠蘿削皮后有“內(nèi)刺”，需要剔除后才能吃。
    3，鳳梨的葉子是光滑不帶齒的，而菠蘿的葉子確實(shí)帶齒的，一不小心被劃到就會(huì)痛很久一陣。
    4，鳳梨和菠蘿中的蛋白酶能有效分解蛋白質(zhì)，有助于腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，改善機(jī)體的血液循環(huán)。在夏天食用能起到降溫的作用，所以夏天很多人都喜歡吃菠蘿或者鳳梨。
    從生物學(xué)上說
    實(shí)際上，我們吃菠蘿，吃的是它的花序軸，從功能和結(jié)構(gòu)上說，就像我們平常吃的油菜心。關(guān)于這個(gè)花序軸的不同細(xì)節(jié)，有人把菠蘿和鳳梨分開。其實(shí)，我們?cè)谑忻嫔夏芸吹骄G色和黃色、葉邊緣有齒和沒齒的兩類鳳梨，它們?cè)谒袌?chǎng)上的商品名和形態(tài)雖然略有不同，但都屬于同一物種，也就是Ananas comosus這個(gè)物種，至多只能算是不同的“品種”而已。至于葉子有齒沒齒的，應(yīng)該是品種的區(qū)別，類似紅富士和黃元帥的區(qū)別。
    如果從菠蘿的個(gè)體上，可以找出一系列不同，它們的葉子從有明顯的鋸齒，到鋸齒不太明顯，到幾乎沒有鋸齒或完全沒有鋸齒，所以所謂“菠蘿”和“鳳梨”不能算是兩個(gè)不同物種。
    而是否所謂菠蘿需要泡鹽水，鳳梨不需要?其實(shí)它們多含有菠蘿酶和一些苷類，只不過含量多少各異，建議都泡鹽水，泡鹽水是為了去掉菠蘿酶，使之不易發(fā)生過敏和消滯。