以下是出國留學(xué)網(wǎng)公務(wù)員頻道編輯為您整理的公務(wù)員考試時政熱點：揭發(fā)霉變校餐，供您參考，更多詳細(xì)內(nèi)容請關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng)。
成堆發(fā)芽的土豆，還有不少長霉的排骨……5月2日，有學(xué)生家長在“突襲”檢查了一家為孩子所在學(xué)校供應(yīng)午餐的企業(yè)后，眼前的一幕令他們憤怒了。涉事的食品企業(yè)稱，保鮮室工作人員還沒來得及把這些發(fā)霉的食材給扔掉，“恰巧”被家長看到了，但當(dāng)天晚上他們連夜整改，衛(wèi)生死角等地方也進(jìn)行了清理。(5月4日 澎湃新聞)
向?qū)W校提供校餐的食品企業(yè)，被家長“恰巧”看到了霉變的食材，以及諸多生熟食品混亂堆放，家長們憤怒的心情可以理解。涉事企業(yè)對食材疏于管理的責(zé)任顯然不能用“被巧遇”所遮掩，不客氣地講，如果家長沒有“巧遇”這些發(fā)霉的食材，涉事企業(yè)會不會繼續(xù)使用這些食材，確實需要打上一個問號。
令人感到尷尬的是，這家食品企業(yè)，不僅手續(xù)齊全，各項證件合法，并且是通過招標(biāo)程序合法進(jìn)入校餐供應(yīng)鏈的企業(yè)，這不能不讓人擔(dān)憂，該企業(yè)獲得“入場券”過程是否合法合規(guī)，或者即便被依法準(zhǔn)入，邁入“門檻”的企業(yè)是束“變壞”，沒有履行食品安全的相關(guān)規(guī)定呢?
按理說，對于通過招標(biāo)形式進(jìn)入校餐供應(yīng)鏈的企業(yè)，教育部門不能只在“門檻”處“卡”一下，過后就一勞永逸。就像前幾年因食品免檢而頻發(fā)的食品安全問題，過后食品監(jiān)管部門取消了食品免檢制度一樣。對于已經(jīng)獲準(zhǔn)入的企業(yè)，監(jiān)管部門應(yīng)該加強(qiáng)日常性監(jiān)管，這樣才能保證相關(guān)企業(yè)時刻保持招標(biāo)時的承諾。也許這家企業(yè)確實“被巧遇”，但該餐飲企業(yè)存在著食品保存銷毀記錄數(shù)據(jù)不全，食品存儲間沒有溫度、濕度記錄，靠墻存放、生熟不分等5項問題，從另一方面暴露出該企業(yè)仍然存在諸多食品安全隱患亟待解決，學(xué)生們的就餐安全仍然沒有得到根本保障。
食品安全問題始終是一件大事。本來統(tǒng)一提供校餐是件便利學(xué)生的好事，通過購買服務(wù)的形式既可提高效率又能降低成本，但既然是統(tǒng)一購買的服務(wù)，企業(yè)的經(jīng)濟(jì)行為難免陷入逐利的旋渦中。企業(yè)獲得一定利潤本身并沒有錯，但如果企圖在食材上動歪心眼，用發(fā)霉食材降低企業(yè)成本，這一唯利是圖的行為終究會被發(fā)現(xiàn)，即使不被家長“巧遇”，也會被相關(guān)監(jiān)管部門所查獲。
勿以惡小而為之，對于食品企業(yè)而言，不能以“被巧遇”遮掩自身在食品管理上的失范。而對于教育部門、食品安全部門，則應(yīng)該“勿以善小而不為”，不僅要加強(qiáng)日常性監(jiān)管，還要對食品安全的細(xì)枝末節(jié)上多些“吹毛求疵”。
當(dāng)前，校園因食源性中毒事件仍時常見諸報端，表明校園食品供應(yīng)仍然存在著諸多漏洞。不管是學(xué)校自身經(jīng)營的餐廳，還是對外承包的餐廳，或者通過購買統(tǒng)一服務(wù)的食品供應(yīng)，都需要百無一漏的確保食品安全無意外，這既是食品安全的底線，也是學(xué)校安全辦學(xué)的底線。
只有在食品安全問題上不講理由，才能保證在食品安全問題上不出差錯。發(fā)現(xiàn)問題需要整改，對于涉事企業(yè)相關(guān)問題，尤其需要打破砂鍋問到底，查處一下到底是企業(yè)一時疏忽還是長期故意所為，還要查處一下企業(yè)是否具備資質(zhì)，相關(guān)部門監(jiān)管是否無縫隙，如此，才能減少霉變食品被家長“巧遇”的情形，才能真正保證學(xué)生餐飲的安全。
稿源：湖北日報網(wǎng)
作者：張立
公務(wù)員時事政治欄目精心推薦：
2018年國家公務(wù)員考試資訊
2018年國家公務(wù)員考試時間
2018年國家公務(wù)員考試職位表下載
2018年國家公務(wù)員報名入口及時間
2017年5月國內(nèi)外時事政治熱點匯總
2017年公務(wù)員成績查詢時間及入口匯總
申論熱點 | 申論范文 | 申論答題技巧 | 行測 | 國考真題
| 公務(wù)員時事政治 | 半月談時評 | 公務(wù)員考試網(wǎng) | 公務(wù)員報考指南 | 歷年考試真題 |