每天每天繁重的學習,學生們唯一的忙里偷閑就是吃。出國留學網(wǎng)小編為大家準備了5.29高考每日食譜,幫助大家有個健康營養(yǎng)的學習日。
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目錄 |
早餐 |
午餐 |
晚餐 |
早餐
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紅苕粥
材料:
紅苕1個、大米1小碗、糯米1/3小碗。
做法:
1、將兩種米混合,洗干凈后放入砂鍋中,加入大約10倍的水,大火煮開后轉(zhuǎn)用小火慢熬,中間記得要攪拌以防粘底哦。
2、趁煲粥的時候,將紅薯去皮、切塊,放到水里(防止氧化變黑),等粥微熟的時候,放入紅苕拌勻,蓋上蓋繼續(xù)煲20分鐘左右。
午餐
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泰式甜辣魷魚圈
材料:
主料:魷魚(1條)
輔料:洋蔥 小米椒 芹菜 生菜 大蒜 泰式甜辣醬 料酒 鹽
做法:
1、將魷魚圈放入容器中,調(diào)入料酒拌勻;
2、將洋蔥、小米椒、芹菜末、蒜末混合,加入泰式甜辣醬和鹽拌勻;
3、拌勻的調(diào)料倒入魷魚圈中,充分攪拌均勻;
4、蓋上容器蓋子,放入冰箱冷藏腌制半小時以上;
5、料理盒中鋪一層生菜,倒入腌制好的魷魚圈和腌料;
6、蓋上盒蓋,送入微波爐,700W微波火力加熱2分鐘即可。
晚餐
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酸菜水煮魚
材料:
脆皖一條,酸菜一包,干紅辣椒10多個,花椒一小把,蔥、姜、蒜,青椒一個,干淀粉三匙,蛋清一個,鹽適量。
做法:
1、準備好所需要的原料。酸菜切塊。
2、把魚去頭,刀傾斜著片掉魚骨,剩下凈魚肉。
3、用水把魚沖一下,洗干凈,刀斜40度,從尾部開始片魚,方向是刀刃朝向尾部,片成魚片。
4、片好的魚片,放一湯匙鹽搓洗,用水沖洗成晶瑩透明的魚片。
5、魚片用鹽、白胡椒粉和一個蛋清、干淀粉三茶匙腌漬。
6、用手抓拌均勻,腌制20分鐘。
7、魚頭魚骨洗凈血污備用。
8、酸菜焯水,撈出備用。
9、干紅辣椒切小斷,蔥切大斷兒,姜切片,蒜切片。
10、鍋里放油,炒香蔥姜蒜。
11、下入魚頭魚尾魚骨塊魚皮炒變色。
12、放入酸菜繼續(xù)炒一兩分鐘。
13、放足量開水,大火燒開,中火煮20分鐘到魚湯白。放入鹽調(diào)味。
14、撈出魚頭和酸菜等等,撈出來鋪在盆底。
15、大火燒開魚湯,魚片一點點放入。
16、魚片7。8成熟撈出放在盆上面,倒入魚湯。
17、鍋里放油,涼油放入花椒和辣椒,小火燒,辣椒變得油亮干酥。
18、花椒和辣椒撈出放在魚片上,青椒撒在魚片上,油大火燒冒煙,澆在魚片上即可。
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