每天每天繁重的學習,學生們唯一的忙里偷閑就是吃。出國留學網小編為大家準備了5.6高考每日食譜,幫助大家有個健康營養(yǎng)的學習日。
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目錄 |
早餐 |
午餐 |
晚餐 |
早餐
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美味薯條
材料:
土豆300g,鹽適量,油適量
做法:
1、洗凈土豆,削皮切條(橫截面大約1*1cm,炸過之后會縮水的。)
2、把薯條放入水中稍稍浸泡5分鐘,撈起瀝干水分
3、先燒開一鍋水,倒入薯條煮至五成熟(自己把握時間),撈起瀝干水份(放入冰箱急凍,想吃的時候取一點出來炸。)
4、鍋里放入足夠油,燒開,倒入薯條油炸至薯條身子變硬,撈起
5、稍晾一會兒,再滾油下鍋炸一分鐘,脆脆的薯條就炸好了
6、沾點番茄醬,完美搭配
午餐
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清燉雞湯
材料:
老母雞半只、細鹽7克、清水600毫升。
做法:
1、將老母雞徹底清洗干凈,洗掉血水,之后用廚房紙吸干雞表面的水分;
2、用手將2克細鹽搓抹在雞皮上,搓至鹽在雞皮上充分融化為止;
3、將搓好鹽的雞放入冰箱,冷藏約20分鐘左右;
4、取出冷藏好的雞,切成小塊;
5、砂鍋中放入切好的雞,再倒入600毫升的清水;
6、蓋上蓋子,放入蒸鍋中,水燒開后,轉中大火隔水燉30分鐘;
7、加入5克細鹽,再繼續(xù)燉大約20分鐘即可。
晚餐
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蒜苗回鍋肉
材料原料:
五花肉400克、蒜苗200克
輔料:
蔥1根、姜末4片、蒜2瓣、紅辣椒1個、花椒10粒、豆豉10克
調料:
料酒1勺、醬油2勺、郫縣豆瓣醬2勺、甜面醬1/2勺、白糖5克、花生油適量
做法:
1、鍋中加花椒、姜片、蔥段、料酒和清水,水開后放入五花肉煮至七成熟;
2、撈出五花肉,晾涼之后切薄片;
3、蒜苗洗凈后斜切成小段,紅辣椒切菱形片;
4、鍋中燒熱花生油,將五花肉片煸炒至出油,盛出備用;
5、鍋中留底油,爆香姜末蒜末,下郫縣豆瓣醬炒香至出紅油;
6、倒入五花肉,加入醬油,然后翻炒均勻;
7、再加入甜面醬、白糖,放入蒜苗、紅椒,炒至斷生即可。
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