出國留學(xué)網(wǎng)為大家提供“2017執(zhí)業(yè)藥師中藥學(xué)藥劑學(xué)復(fù)習(xí)要點(diǎn)”供廣大考生參考，更多資訊請關(guān)注我們網(wǎng)站的更新!
    火候
    煎藥熱源與浸出效率及煎液質(zhì)量亦有關(guān)。民間一艘沿用直火煎煮法，沸前用大火(也叫“武火”)，沸后改用小火(也叫“文火”)，保持微沸狀態(tài)，使其減慢水分的蒸發(fā)，有利于有效成分的溶出。
    水量
    煎藥的加水量是一個很重要的因素，加水量的多少，直接影響到湯劑的質(zhì)量(環(huán)球網(wǎng)校提供湯劑制備重點(diǎn)復(fù)習(xí))。藥多水少會造成“煮不透煎不盡”，有效成分浸出不完全，并易干糊;藥少水多，雖然能增加有效成分的溶出，但湯液的量過大，不宜病人服用。藥物質(zhì)地不同其吸水量有顯著差別，重量相同的藥物，質(zhì)地輕松其容積必大，吸水量多;質(zhì)地堅實(shí)其容積必小，吸水量亦少。煎煮花、葉、全草類及其質(zhì)地輕松的藥材，其用水量大于一般用水量;煎煮礦物、貝殼類及其它質(zhì)地堅實(shí)的藥物，其用水量應(yīng)小于一般用水量。傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)是將藥物置煎鍋內(nèi)，加水至超過藥物表面3～5cm為宜，第二次煎煮超過藥渣1～2cm即可。這是一種行之方便，又比較容易掌握的加水方法。
    次數(shù)
    實(shí)踐證明，一次煎煮比多次煎煮有效成分丟失多，藥物飲片厚薄或粉碎粒徑適宜，一般煎煮2～3次，基本上能達(dá)到浸提要求。煎煮次數(shù)太多，不僅耗費(fèi)工時和燃料，而且使煎出液中雜質(zhì)增多。
    時間
    多數(shù)藥物在煎煮前應(yīng)加冷水浸泡適當(dāng)時間，使藥材組織潤濕浸透，以利于有效成分的溶解和浸出。煎煮時間應(yīng)根據(jù)藥物成分的性質(zhì)、質(zhì)地，投料量的多少，以及煎煮工藝與設(shè)備等適當(dāng)增減。一般說來，解表藥頭煎10～15分鐘，二煎10分鐘;滋補(bǔ)藥頭煎30～40分鐘，二煎25～30分鐘;一般性藥，頭煎20—25分鐘，二煎15～20分鐘，湯劑煎得后，應(yīng)趁熱濾過，盡量減少藥渣中煎液的殘留量。