白露是個(gè)典型的秋天節(jié)氣，天氣漸涼，空氣中的水蒸氣在夜晚常在草木等物體上凝成白色的露珠，諺語(yǔ)說(shuō)“過了白露節(jié)，夜寒日里熱”便是說(shuō)白露時(shí)白天夜里的溫差很大。所以應(yīng)注意養(yǎng)生。白露吃什么呢?幾道美味又養(yǎng)生的食譜送上，愿你的身體越來(lái)越棒!白露節(jié)氣已是真正的涼爽季節(jié)的開始，很多人在調(diào)養(yǎng)身體時(shí)一味地強(qiáng)調(diào)“貼秋膘”，注重肉類等營(yíng)養(yǎng)品的進(jìn)補(bǔ)，其實(shí)食物的屬性中，不同的飲食有不同不同的屬性，其作用不同，適應(yīng)的人群也不同，因此，每個(gè)人都要隨著節(jié)氣的變化而隨時(shí)調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)。下面是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)為您整理的白露時(shí)令藥膳食譜，供大家參考!
    白露時(shí)令藥膳食譜
    蓮子百合煲
    [配方]蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。
    [做法]蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗靜，置于涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出。鍋內(nèi)重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟(可適當(dāng)放些精鹽、味精調(diào)味)。
    [功效]清潤(rùn)肺燥，止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。
    柚子雞：
    [配料]柚子(越冬最佳)一個(gè)，公雞一只，精鹽適量。
    [做法]公雞去毛、內(nèi)臟洗靜，柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內(nèi)，再放入氣鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時(shí)加入精鹽調(diào)味即可。
    [功效]補(bǔ)肺益氣，化痰止咳。
    香酥山藥：
    [配方]鮮山藥500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(實(shí)耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各適量。
    [做法]山藥洗靜，上鍋蒸熟，取出后去皮，切1寸長(zhǎng)段，再一剖兩片，用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油，等油燒至七成熱時(shí)，投入山藥，炸至發(fā)黃時(shí)撈出待用。另燒熱鍋，放入炸好的山藥，加糖和水兩勺，文火燒5、6分鐘后，即轉(zhuǎn)武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起鍋裝盤即成。
    [功效]健脾胃，補(bǔ)肺腎。對(duì)于脾虛食少，肺虛咳嗽、氣喘者更為適合。
    糯米阿膠粥
    原料：阿膠30克，糯米50-60克，紅糖適量。
    制作：先用糯米煮粥，待粥將熟時(shí)，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，后再放入紅糖，稍煮二三沸即可。
    用法：每日早、晚溫?zé)岱?，三天為一療程。間斷服用，連續(xù)服食會(huì)有胸悶氣滿不舒之感。
    功效：養(yǎng)血止血、滋陰安始。
    應(yīng)用：陰血虧虛所致的頭暈眼花、面色無(wú)華、心慌心悸、失眠健忘、月經(jīng)后期、經(jīng)少色淡、經(jīng)閉不行、漏下不止、胎動(dòng)不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺結(jié)核咯血、支氣管擴(kuò)張出血等。
    注意：感冒時(shí)及胸悶腹脹、納呆苔厚膩者，不宜服。
    沙參枸杞粥
    原料：沙參15～20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米100克，冰糖適量。
    制作：先將沙參煎汁去渣，后以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋，再加水適量，用文火煮粥，待粥將熟時(shí)，加入玫現(xiàn)花、冰糖，攪勻稍煮片刻即可。
    用法：每日早、晚溫?zé)岱场?BR>    功效：滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血明目。
    應(yīng)用：陰血虧虛所致的干咳少痰、痰中帶血、咽喉干燥、聲音嘶啞、胃脘灼痛、饑而不欲食、干嘔呃逆、頭暈眼花、兩目干澀、視物模糊、手足心低熱等。
    注意：外感風(fēng)寒所致咳嗽不宜服。