英國(guó)北安普頓大學(xué)學(xué)校餐飲服務(wù)榮獲2014年北安普頓郡健康飲食廚房類(lèi)飲食大獎(jiǎng)提名。
    這是北安普頓郡飲食大獎(jiǎng)第一次設(shè)立健康飲食廚房類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)，北安普頓大學(xué)非常榮幸能被提名這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。得獎(jiǎng)?wù)邔?huì)在2014年10月16日晚在the Royal andDerngate舉辦的頒獎(jiǎng)晚宴上揭曉。
    英國(guó)北安普頓大學(xué)餐廳為Park校區(qū)和Avenue校區(qū)的2,700名教職工、10,000名全日制學(xué)生以及4,500名非全日制學(xué)生提供餐飲服務(wù)。學(xué)校資深廚師隊(duì)伍每天都花大量的時(shí)間準(zhǔn)備食物，并且在菜單和菜式上做了大量的準(zhǔn)備，致力于為所有教職工和學(xué)生提供更多更好的選擇。學(xué)校餐廳的宗旨非常簡(jiǎn)單：更多選擇，更加健康。
    學(xué)校餐廳提供各式各樣的熱食冷盤(pán)，品種包括了早點(diǎn)、快餐、健康主食，還有沙律鮮果吧。另外，在兩個(gè)校區(qū)都有許多小餐廳，提供Illy純咖啡和各式各樣的冷飲，還有像鐵板三明治、甜品和健康零食等即食食品。
    
    商品服務(wù)主管Wendy Nikolaidis表示 ：“我們能被提名這個(gè)重量級(jí)的獎(jiǎng)項(xiàng)真的感到非常高興!我們努力為師生提供更多健康有益的食物，像沙拉鮮果吧就受到師生們的一致好評(píng)，”
    Wendy還表示：“在過(guò)去幾年里，我們餐飲隊(duì)伍逐步改變我們的服務(wù)，18個(gè)月之前在Park校區(qū)的餐廳里我們每天賣(mài)出約180千克薯?xiàng)l，但是現(xiàn)在，同樣多的客人，我們?cè)谧蠲Φ臅r(shí)候賣(mài)出80千克薯?xiàng)l，可見(jiàn)我們?cè)诓耸缴咸峁┑倪x擇越來(lái)越多。
    “我們引導(dǎo)教職工和學(xué)生們購(gòu)買(mǎi)健康有營(yíng)養(yǎng)的食品，從進(jìn)餐廳門(mén)開(kāi)始擺放健康有營(yíng)養(yǎng)的食物，客人們就要先走過(guò)這些健康的選擇，才能看到那些不太健康的食物，大部分的客人在看到這些不健康食物之前就已經(jīng)決定吃健康有營(yíng)養(yǎng)的食物了。”