以下《2014年上半年酒店接待工作總結(jié)》由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)酒店工作總結(jié)頻道為您提供，希望對(duì)您寫(xiě)工作計(jì)劃有所幫助!
    2014年4月21日酒店接待了全市紀(jì)委接待會(huì)議，經(jīng)酒店縝密安排，各部門(mén)精心布置，飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù)，以下是在會(huì)議接待過(guò)程中各部門(mén)的工作總結(jié)：
    餐飲部：
    一、準(zhǔn)備工作：
    1、人數(shù)的確定，以什么為標(biāo)準(zhǔn)，并制定合理方案;
    2、水果飲料的準(zhǔn)備，此項(xiàng)工作不太到位;
    3、用餐過(guò)程中的杯具要及時(shí)補(bǔ)充;
    4、關(guān)于菜單：每道菜應(yīng)擺放菜牌;
    二、餐前工作：
    1、開(kāi)餐前15分鐘將所有工作準(zhǔn)備就緒，自助餐臺(tái)食品全部上齊并加熱;
    2、服務(wù)人員站在規(guī)定的位置(開(kāi)門(mén)請(qǐng)客人進(jìn)宴會(huì)廳用餐);
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