實(shí)習(xí)是大學(xué)生踏入社會(huì)之前的一個(gè)必要經(jīng)歷。而在這個(gè)過(guò)程里，我們可以實(shí)踐和鍛煉自己，本文是由實(shí)習(xí)報(bào)告欄目為大家精心挑選出的參考范文《酒店服務(wù)行業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告》，供大家參考，希望對(duì)大家有所幫助!想了解更多實(shí)習(xí)報(bào)告范文，歡迎訪問(wèn)出國(guó)留學(xué)網(wǎng)。
一.實(shí)習(xí)目的
作為一名大三的學(xué)生，實(shí)習(xí)是我們踏入社會(huì)之前的一個(gè)必要環(huán)節(jié)和必經(jīng)階段。而在這個(gè)過(guò)程里，我們可以實(shí)踐和鍛煉自己，把書(shū)本中的東西靈活地運(yùn)用到工作中去，同時(shí)提高自身素質(zhì)，培養(yǎng)勇于向困難挑戰(zhàn)的意識(shí)。無(wú)論是在學(xué)校做為一名學(xué)生還是走入社會(huì)做為一名工作人員，我們都是在不斷的學(xué)習(xí)著的，成功了，得到經(jīng)驗(yàn);失敗了，吸取教訓(xùn)，俗話不是說(shuō)："活到老，學(xué)到老"嘛!學(xué)海無(wú)崖，社會(huì)這一條路，是我們永遠(yuǎn)也走不完的。只有一路走，一路學(xué)，才能讓初出茅廬的我們，羽翼更加豐滿起來(lái)，找到屬于自己的天空。
小編精心推薦閱讀
實(shí)習(xí)報(bào)告范文 | 實(shí)習(xí)報(bào)告格式 | 實(shí)習(xí)報(bào)告怎么寫(xiě) | 實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié) | 實(shí)習(xí)周記 | 實(shí)習(xí)日記
二 實(shí)習(xí)時(shí)間
2007年4月9日--2007年5月10日
三 實(shí)習(xí)單位及其單位介紹
科達(dá).名居客房部
客房部正式營(yíng)業(yè)有三年的時(shí)間了。位于長(zhǎng)沙市白沙路10號(hào)。有21層樓，但不全屬客房部，有租給物業(yè)公司辦公及個(gè)人住房?？头坎坑糜跒榭腿颂峁┳∷蕖⑿菹⒌牡胤?。那兒的工作人員約15人，其中前臺(tái)收銀人員3名，領(lǐng)班1名，服務(wù)員5名。這些人員都是負(fù)責(zé)客房部接待及衛(wèi)生狀況的。直接管理員工的是主管，她是負(fù)責(zé)管理前臺(tái)及服務(wù)員，和排班的?？头坎康淖谥际牵何拿鳌崆榇?認(rèn)真、負(fù)責(zé)工作。
四 實(shí)習(xí)內(nèi)容
我實(shí)習(xí)的具體崗位是客房部的前臺(tái)收銀員.由于客房部急需招人,我也只是跟著當(dāng)天上班的人學(xué)習(xí)了一天,就這樣匆匆上崗了.看似簡(jiǎn)單的工作,做起來(lái)就沒(méi)那么輕松了.其實(shí)做每份工作都是這樣,沒(méi)有實(shí)際操作,就不能輕易的下結(jié)論.因?yàn)榍芭_(tái)的具體工作是辦理客人的入住和退房手續(xù),這其中就包括入住是收取客人押金,退房時(shí)根據(jù)客人所住的房?jī)r(jià),退還剩余押金.最后就是結(jié)帳工作,把這一天的收入寫(xiě)好上交給財(cái)務(wù)部門(mén).第一天上班時(shí),由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),而且對(duì)這行又從未接觸過(guò),心里難免有些忐忑,怕出錯(cuò)給自己帶來(lái)麻煩.所以,我就看著她們是如何去做的,觀察她們的每一個(gè)工作中的環(huán)節(jié),一個(gè)小細(xì)節(jié)都不要錯(cuò)過(guò),就這樣一環(huán)一環(huán)的記在心里.
小編精心推薦閱讀
實(shí)習(xí)報(bào)告范文 | 實(shí)習(xí)報(bào)告格式 | 實(shí)習(xí)報(bào)告怎么寫(xiě) | 實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié) | 實(shí)習(xí)周記 | 實(shí)習(xí)日記
1.客房部的收銀工作是屬于三班倒的.早上是08:00-16:00,中班是16:00-00:00,晚班是00:00-08:00.一個(gè)星期輪換一次班.如果碰到轉(zhuǎn)班,比如早班轉(zhuǎn)晚班,那上晚班前半個(gè)小時(shí)就得來(lái)接班,這樣中間就只能休息幾個(gè)小時(shí).
2.為了給客人創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴(yán)格按照客房部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每走一客進(jìn)行布草更換，杯具、衛(wèi)生間消毒;在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面，對(duì)客房墻面進(jìn)行了全面清洗，保持地面的光亮;采取節(jié)約成本的措施，如把報(bào)損布草縫補(bǔ)好進(jìn)行利用等。
3.首先是知道如何辦理客人開(kāi)房手續(xù),如果客人開(kāi)房間首先登記證件號(hào)碼及收取押金.然后開(kāi)出一式兩份的押金條給客人一張,另一張要留于前臺(tái),這時(shí)客人便可入住了.
4.然后是辦理客人的退房手續(xù),這時(shí)就要及時(shí)的叫服務(wù)員進(jìn)行查房,看有無(wú)損壞或丟失物品.待確認(rèn)無(wú)誤后再根據(jù)房?jī)r(jià)退回押金條中多收取的那一部分.如果客人在住房期間損壞了物品就根據(jù)價(jià)錢(qián)照價(jià)賠償,這也是在押金條中扣除的.如果客人要求開(kāi)發(fā)票是要給開(kāi)出相對(duì)應(yīng)的發(fā)票收據(jù).
小編精心推薦閱讀
實(shí)習(xí)報(bào)告范文 | 實(shí)習(xí)報(bào)告格式 | 實(shí)習(xí)報(bào)告怎么寫(xiě) | 實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié) | 實(shí)習(xí)周記 | 實(shí)習(xí)日記
5.做前臺(tái)收銀工作，主要的工作內(nèi)容就是開(kāi)房和退房。這些做順手了也就不會(huì)出什么差錯(cuò)了，但時(shí)間久了就會(huì)覺(jué)得有一些乏味和枯燥了。前臺(tái)收銀人員只有一名，有時(shí)服務(wù)員也會(huì)在前臺(tái)，但服務(wù)員一般在房間打掃衛(wèi)生，并不能時(shí)常待在前臺(tái)。前臺(tái)收銀人員是不能看雜志或與一些無(wú)關(guān)人員閑聊的，就只能干坐著。我覺(jué)得這樣，時(shí)間久了會(huì)讓人對(duì)工作產(chǎn)生厭倦情緒的。比如上晚班00:00—08:00，這段時(shí)間開(kāi)房的客人比較少。但有關(guān)工作人員是不能睡覺(jué)的，就只能自己找些娛樂(lè)。
6.前臺(tái)收銀最重要的就是在下班時(shí)寫(xiě)好一天的收入帳表交給會(huì)計(jì),一天的收入就是每位客人所住房?jī)r(jià)加上客人的押金條減去客人退回的押金條,然后再連同當(dāng)天所收取的錢(qián)一同上交,如果帳單與所收取的錢(qián)不相對(duì),原則是要求收銀人員少補(bǔ),或收到假幣也得照價(jià)貼補(bǔ)上.
小編精心推薦閱讀
實(shí)習(xí)報(bào)告范文 | 實(shí)習(xí)報(bào)告格式 | 實(shí)習(xí)報(bào)告怎么寫(xiě) | 實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié) | 實(shí)習(xí)周記 | 實(shí)習(xí)日記
7.最后是在下班時(shí)與來(lái)接班的同事進(jìn)行交接班，在登記本子上必須注明前一個(gè)交接班人的姓名與自己的姓名及接班時(shí)間,然后再注明所上交的錢(qián)與交接班時(shí)前臺(tái)所剩余的錢(qián)的數(shù)目以及一些客人交代的備注.在這期間前臺(tái)收銀人員是不得擅自離開(kāi)前臺(tái).
五 實(shí)習(xí)體會(huì)
工作性質(zhì)的不同,讓我們?cè)诓煌膷徫猾@取的知識(shí)于幫助也不同.在這份工作中讓我學(xué)到與了解的是:
1.作為服務(wù)行業(yè)中的一員,最重要的就是服務(wù)態(tài)度,接待客人時(shí)要熱情大方,做到請(qǐng)字當(dāng)頭,謝不離口.然后做事情要高效率，不能讓客人多等.服務(wù)中遞交物品：應(yīng)站立，雙手遞交態(tài)度謙遜，不得隨便將物品扔給或推給客人。服務(wù)人員為客人服務(wù)時(shí)應(yīng)做到“五要”、“五不要”：即一要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感;不要面孔冷漠，表情呆板，給客人以不受重視感;三要坦誠(chéng)待客，不卑不亢，給人以真誠(chéng)感;不要誠(chéng)惶誠(chéng)恐，唯唯諾諾，給人以虛偽感。四要沉著穩(wěn)重，給人以鎮(zhèn)定感;不要慌手慌腳，給客人以毛躁感。五要神色坦然，輕松自信，給人以寬慰感;不要雙眉緊鎖，滿面愁云，給客人負(fù)重感。
小編精心推薦閱讀
實(shí)習(xí)報(bào)告范文 | 實(shí)習(xí)報(bào)告格式 | 實(shí)習(xí)報(bào)告怎么寫(xiě) | 實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié) | 實(shí)習(xí)周記 | 實(shí)習(xí)日記
2.在工作中,謹(jǐn)慎細(xì)致是避免錢(qián)財(cái)不出錯(cuò)的關(guān)鍵.這期間讓我學(xué)會(huì)了如何識(shí)別假幣,紙幣帳目的核對(duì).對(duì)如何識(shí)別假幣我是頗費(fèi)了一番心思。因?yàn)榍芭_(tái)的驗(yàn)鈔機(jī)壞了，就只能靠自己辨別了。比如看顏色，假幣一般顏色灰暗不勻，圖案不清，底紋模糊。真幣顏色清晰，圖案鮮明，花紋紋路清楚;看印刷，假幣表面平滑，用手摸上面的字、圖案及花紋，均無(wú)凹凸感。100元面值的真幣，“中國(guó)人民銀行”字樣，從側(cè)面看字跡凸出明顯，幣面標(biāo)明的值數(shù)和花紋圖案，中間的領(lǐng)袖像等，手摸均有凸出感;看幣紙，假幣幣紙綿軟、單薄、發(fā)脆。真幣紙質(zhì)韌硬，手感厚實(shí)，不易折斷撕裂。此外，面值大的真幣，票面左側(cè)均有水印的圖案或圖像，逆光透照既可看清：100元的水印是毛主席像;50元的是煉鋼工人頭像;10元的是放光輝的天安門(mén)城樓。假鈔左側(cè)看起來(lái)雖也有圖案，但不是水印的，在逆光下一照反而不見(jiàn)圖案。還有一種用多張人民幣分剪拼合而成。這種假幣大小尺寸與真幣不同。
小編精心推薦閱讀
實(shí)習(xí)報(bào)告范文 | 實(shí)習(xí)報(bào)告格式 | 實(shí)習(xí)報(bào)告怎么寫(xiě) | 實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié) | 實(shí)習(xí)周記 | 實(shí)習(xí)日記
3.在與同事相處中,要積累前輩的經(jīng)驗(yàn),對(duì)同事的見(jiàn)解與處事方法,我都慢慢學(xué)著.面對(duì)客人一些棘手的問(wèn)題要以平和的心態(tài),微笑的去面對(duì)解決.在踏入社會(huì)之前我總覺(jué)得人與人之間相處該是真誠(chéng)的、快樂(lè)的，踏入社會(huì)之后才發(fā)覺(jué)人與人之間相處也有頭痛的時(shí)候。在與同事相處過(guò)程中，凡事都要想得開(kāi)，心情自然就快樂(lè)。其實(shí)和同事之間保持一定的距離，才是最美的。在工作期間若要得到上司的賞識(shí)與信任，首先要對(duì)自己有信心，自我欣賞，不要隨便對(duì)自己“不”字，盡管缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，但無(wú)須感到沮喪，只要下定決心把事情做好，必有出色表現(xiàn)。
六 實(shí)習(xí)總結(jié)
現(xiàn)在我每天都做著與數(shù)字打交道的工作,這對(duì)與我來(lái)說(shuō)已經(jīng)是一個(gè)挑戰(zhàn)了.因?yàn)橐郧暗奈沂菑牟辉概c數(shù)字打交道的,現(xiàn)在看著其他同事都有著嫻熟的技能,我也會(huì)努力學(xué)習(xí),爭(zhēng)取和他們一樣.我現(xiàn)在缺的不就是這些難得的工作經(jīng)驗(yàn)嗎?在服務(wù)行業(yè)中還需要切記一點(diǎn)就是服務(wù)人員對(duì)客人態(tài)度要好,無(wú)論是客人對(duì)還是你錯(cuò),都必須以一個(gè)人好的態(tài)度對(duì)待客人.當(dāng)面對(duì)客人的無(wú)理取鬧時(shí),可能自己的心理會(huì)難受,但也必須得以笑臉相迎.現(xiàn)在我每天都要做8小時(shí)前臺(tái)收銀工作,而且還有可能在不同的時(shí)間段.仔細(xì)想想,只有真正工作了,才能體會(huì)到這種感受.
小編精心推薦閱讀
實(shí)習(xí)報(bào)告范文 | 實(shí)習(xí)報(bào)告格式 | 實(shí)習(xí)報(bào)告怎么寫(xiě) | 實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié) | 實(shí)習(xí)周記 | 實(shí)習(xí)日記
小編精心推薦閱讀
實(shí)習(xí)報(bào)告范文 | 實(shí)習(xí)報(bào)告格式 | 實(shí)習(xí)報(bào)告怎么寫(xiě) | 實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié) | 實(shí)習(xí)周記 | 實(shí)習(xí)日記