你知道嗎，濃縮咖啡、拿鐵、摩卡、卡布奇諾，還有焦糖瑪奇朵，常在咖啡店里看到的這些咖啡可都是源自意大利的喲。同學(xué)們?nèi)碌?/span>意大利留學(xué)生活即將開始，那么，這里幫助普及下意大利咖啡的相關(guān)知識(shí)吧。
Espresso
Espresso在意大利語中是“快速的”的意思。Caff espresso是以極熱但非沸騰的熱水，借由高壓沖過研磨成很細(xì)的咖啡粉末來沖出咖啡。上好的espresso上面會(huì)漂浮一層棕紅色的油脂沫。濃縮咖啡是意式咖啡的精髓，意大利所有的花式咖啡都是在其基礎(chǔ)上制作而成的。
Caff latte
在意大利要拿鐵咖啡時(shí)可不能只說latte哦，因?yàn)?/span>latte在意大利語中是奶的意思。字面上就是咖啡奶，因?yàn)槟描F咖啡中牛奶占了更多的比例。通常使用latte的比例是espresso的兩到三倍哦。
Cappuccino
卡布奇諾與拿鐵的區(qū)別在于，Cappuccino需要加入奶泡(latte montato a schiuma)而拿鐵不需要，所以也常被成泡沫咖啡。濃縮咖啡、牛奶與奶沫的比例為1:1:1。
Macaccino
摩卡咖啡的意大利文是不是和cappuccino有相似之處呢?其實(shí)摩卡咖啡是卡布奇諾的變種，就是在卡布奇諾中加入巧克力(cioccolata)和奶油(panna)。
Macchiato
macchiato在意大利語中有烙印之意?，斊娑淇Х仁悄炭У囊环N，它是先將牛奶和香草糖漿混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上網(wǎng)格狀焦糖
學(xué)習(xí)到了這些知識(shí)，就請(qǐng)你在意大利親身體驗(yàn)咖啡的美味吧。
Espresso
Espresso在意大利語中是“快速的”的意思。Caff espresso是以極熱但非沸騰的熱水，借由高壓沖過研磨成很細(xì)的咖啡粉末來沖出咖啡。上好的espresso上面會(huì)漂浮一層棕紅色的油脂沫。濃縮咖啡是意式咖啡的精髓，意大利所有的花式咖啡都是在其基礎(chǔ)上制作而成的。
Caff latte
在意大利要拿鐵咖啡時(shí)可不能只說latte哦，因?yàn)?/span>latte在意大利語中是奶的意思。字面上就是咖啡奶，因?yàn)槟描F咖啡中牛奶占了更多的比例。通常使用latte的比例是espresso的兩到三倍哦。
Cappuccino
卡布奇諾與拿鐵的區(qū)別在于，Cappuccino需要加入奶泡(latte montato a schiuma)而拿鐵不需要，所以也常被成泡沫咖啡。濃縮咖啡、牛奶與奶沫的比例為1:1:1。
Macaccino
摩卡咖啡的意大利文是不是和cappuccino有相似之處呢?其實(shí)摩卡咖啡是卡布奇諾的變種，就是在卡布奇諾中加入巧克力(cioccolata)和奶油(panna)。
Macchiato
macchiato在意大利語中有烙印之意?，斊娑淇Х仁悄炭У囊环N，它是先將牛奶和香草糖漿混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上網(wǎng)格狀焦糖
學(xué)習(xí)到了這些知識(shí)，就請(qǐng)你在意大利親身體驗(yàn)咖啡的美味吧。