舊金山藝術(shù)大學(xué)成立于1929 年。創(chuàng)辦人Richard S. Stephens 是畫家出身，受聘于日落雜志擔(dān)任創(chuàng)意總監(jiān)。在妻子Mrs. Clara Stephens的協(xié)助下，Richard在位于215 Kearny街的出租閣樓里創(chuàng)辦了一間教授廣告藝術(shù)的學(xué)校。
    幾年的時間里，學(xué)校形成了一個以實(shí)踐藝術(shù)和設(shè)計相結(jié)合的杰出專業(yè)教學(xué)隊伍，學(xué)校的宗旨是：聘請知名設(shè)計界執(zhí)業(yè)人士來教授未來的專業(yè)人士。1933年，學(xué)校增設(shè)了時尚插畫系，繼而于1936年成立了美術(shù)系。
    1992 年，創(chuàng)辦人的孫女Elisa Stephens博士，繼父親后成為舊金山藝術(shù)大學(xué)的校長。Stephens博士一直致力于不斷的擴(kuò)充學(xué)校課程，以維持目前最新的技術(shù)和專業(yè)發(fā)展趨勢，并提供給學(xué)生當(dāng)前最先進(jìn)的設(shè)施和資源。 2004年， 原來的舊金山藝術(shù)學(xué)院在深度，規(guī)模和質(zhì)量上都大幅提升，并得到認(rèn)可更名為舊金山藝術(shù)大學(xué)。
    今天的舊金山藝術(shù)大學(xué)目前約有16,000名學(xué)生，已經(jīng)逐步成為美國最大的私立藝術(shù)和設(shè)計高等學(xué)府。學(xué)校授予藝術(shù)學(xué)士學(xué)位，大學(xué)學(xué)士學(xué)位，藝術(shù)大專學(xué)位，藝術(shù)碩士學(xué)位，大學(xué)碩士學(xué)位，建筑碩士學(xué)位，專業(yè)證書課程等，內(nèi)容包括30 多項(xiàng)領(lǐng)域的專業(yè)課程。
    授予學(xué)位
    藝術(shù)學(xué)士學(xué)位：
    廣告，動畫和視覺特效，建筑，藝術(shù)教育, 網(wǎng)頁設(shè)計和新媒體，時裝設(shè)計，美術(shù)，平面設(shè)計，游戲設(shè)計，插畫，工業(yè)設(shè)計，室內(nèi)建筑與設(shè)計，電影和電視，視覺媒體音樂(校區(qū)課程), 多媒體傳播(BA), 攝影.
    藝術(shù)碩士學(xué)位：
    廣告，動畫和視覺特效，建筑(M.Arch)，藝術(shù)教育(MA), 網(wǎng)頁設(shè)計和新媒體，時裝設(shè)計，美術(shù)，平面設(shè)計，游戲設(shè)計，插畫，工業(yè)設(shè)計，室內(nèi)建筑與設(shè)計，電影和電視，視覺媒體音樂(校區(qū)課程), 多媒體傳播(MA), 攝影.
    資格認(rèn)證
    舊金山藝術(shù)大學(xué)為全美國最大之私立藝術(shù)與設(shè)計學(xué)校! 本校榮獲多項(xiàng)認(rèn)可: 美國西部高校聯(lián)盟(WASC)認(rèn)可，國際藝術(shù)與設(shè)計學(xué)校學(xué)會(NASAD) 認(rèn)可，建筑碩士學(xué)程獲國家建筑認(rèn)證委員會(NAAB)認(rèn)可，以及室內(nèi)設(shè)計教育學(xué)會(Council for Interior Design Accreditation)(前FIDER)認(rèn)可.