金針菇又稱益智菇，對與面對高考的學生來說，補腦是最重要的！
    
    步驟
    
    1.準備好金針菇和雞蛋
    
    2.再準備一些餛飩皮
    
    3.將金針菇切碎，再加點鹽腌制一下
    
    4.雞蛋中加入蔥花和酒打散
    
    5.金針菇擠干水分
    
    6.雞蛋炒散
    
    7.再將擠干的金針菇和雞蛋攪拌均勻
    
    8.取一張皮，上面放些餡料
    
    9.將餛飩皮翻轉包好
    
    11.下鍋煮熟
    小貼士
    金針菇要擠干水分
    

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