? ? 天氣熱，面臨高考的孩子們心里也急，一碗安神的湯或者粥，是有好處的。這時(shí)候，我們平時(shí)有安神的燉湯煲粥類的食材就要派上用場(chǎng)了。
    奶香南瓜羹
    
    材料：小南瓜1個(gè)(凈重約600克)、牛奶280克、淡奶油20克(如果沒有淡奶油，不要也行，那么就用牛奶300克)、糖適量
    做法：
    1，南瓜削去表皮
    
    2，將南瓜去瓤，切片。南瓜子洗凈用烤箱烤黃或者用干鍋小火炒香就是很好吃的南瓜子(多謝雪鴻先生提醒)
    
    3，上火蒸軟(10-15分鐘)
    
    4，將蒸軟的南瓜用勺摁成大塊，放入攪拌機(jī)中攪成泥
    
    5，將南瓜泥倒入鍋中，小火加熱，加入牛奶和淡奶油
    
    6，不斷用勺攪動(dòng)避免沾鍋，加熱到燙即可，用糖調(diào)味(不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味)
    
    7，盛出后可用淡奶油和熟芝麻作裝飾，我滴了一點(diǎn)淡奶油和黑芝麻末
    
    

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