天氣熱，面臨高考的孩子們心里也急，一碗安神的湯或者粥，是有好處的。這時(shí)候，我們平時(shí)有安神的燉湯煲粥類的食材就要派上用場了。
    菠菜銀耳肉片湯
    
    原料：銀耳、豬肉、菠菜、生粉、姜、雞粉、鹽、麻油
    做法：
    1/銀耳泡發(fā)，洗凈，撕小朵;
    2/豬肉處理好切片，以生粉抓腌均勻;
    3/菠菜洗凈備用;
    4/鍋內(nèi)燒熱水，放入肉片，水沸后撈勻至熟盛出;
    5/鍋內(nèi)重置凈水，加入姜絲燒開后放入銀耳煮5分鐘;
    6/放入菠菜和抄好的肉片，以鹽、雞粉調(diào)味，出鍋前淋上少許麻油即可。
    
    

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