?　　“高三的孩子傷不起，學(xué)生打著吊瓶上自習(xí)”，網(wǎng)上熱傳的一組學(xué)生邊打吊瓶注射氨基酸邊埋頭苦讀的場(chǎng)景令人震驚。到底注射氨基酸有沒有作用?記者采訪了江蘇省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科李群主任。
    考生沒必要輸氨基酸液
    “用吊瓶給學(xué)生輸注氨基酸液真的沒必要，氨基酸攝入過量還可能有害無益?！崩钊褐魅谓忉尩溃被崾侨祟惒豢苫蛉钡臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只要吃有蛋白質(zhì)來源的食物就可以補(bǔ)充氨基酸，膳食結(jié)構(gòu)中蛋白質(zhì)豐富就不會(huì)缺乏氨基酸。
    李群指出，“氨基酸注射液”主要用于昏迷、消化道出血等不能正常攝食導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良的危重病人，而對(duì)于高三學(xué)生，輸注氨基酸完全沒必要。
    另外，從合理營(yíng)養(yǎng)的角度來看，輸注氨基酸液也沒必要。飲食營(yíng)養(yǎng)最講究的是均衡、適量，人體必需營(yíng)養(yǎng)素有42種以上，輸注氨基酸最多只能提供十幾種營(yíng)養(yǎng)素。其次，補(bǔ)充的氨基酸如果沒有充足能量供給，并不能合成蛋白質(zhì)的話，只能作為能量分解了，而氨基酸產(chǎn)生的能量等同于碳水化合物產(chǎn)生的能量，也就是說花如此大的力氣僅跟吃2兩米飯產(chǎn)生的能量類似。如果家長(zhǎng)確實(shí)認(rèn)為孩子缺乏蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，不如多讓他吃一個(gè)煮雞蛋，喝一瓶牛奶還更加實(shí)惠。
    考生飲食合理最重要
    高考臨近，考生營(yíng)養(yǎng)跟不上會(huì)影響身體健康，繼而影響記憶力、睡眠，可是怎樣才能吃得又好又有營(yíng)養(yǎng)?李群主任認(rèn)為，飲食均衡合理最重要。建議膳食搭配上有葷有素有豆制品，有奶有蛋有蔬菜有水果。不要吃平時(shí)不吃的東西，以防機(jī)體不適應(yīng)或食物過敏。
    南京入夏后天氣悶熱，加上精神負(fù)擔(dān)較重，考生胃口會(huì)不太好，李群建議飲食可適當(dāng)從顏色、口味上進(jìn)行改善，比如醋溜白菜清爽又有營(yíng)養(yǎng)。各種顏色的蔬菜都吃，多吃一些海產(chǎn)品，此外各種營(yíng)養(yǎng)素要均衡，比如胡蘿卜、白菜、紫菜可增加機(jī)體記憶能力及免疫力。
    適當(dāng)選用藥食兩用食材
    飲食不是萬能的，高考學(xué)生心理壓力大，吃的太少，可以適當(dāng)選用一些藥食兩用的食材，起到營(yíng)養(yǎng)調(diào)理的作用。但需要因人而異，適量為度。如果學(xué)生身體弱，可加些山藥、薏仁等開胃補(bǔ)氣健脾的食材。純藥材一定要在中醫(yī)的指導(dǎo)下使用，不能濫用。值得注意的是，營(yíng)養(yǎng)食品不是吃得越多越好。吃得太多，血流都涌到腸道幫助消化，導(dǎo)致大腦供血不足，學(xué)習(xí)效率下降。此外學(xué)生長(zhǎng)時(shí)間伏案學(xué)習(xí)，活動(dòng)量小，吃得太多也會(huì)導(dǎo)致肥胖，影響健康。
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