尊敬的老師們，同學(xué)們好！
    我先和同學(xué)們講幾個平時常用的食品安全相關(guān)名詞，
    一、名詞
    1、三無食品是指無生產(chǎn)商、無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期的食品。
    2、qs是“質(zhì)量安全“的英文縮寫，它是我國新近實施的食品質(zhì)量安全標志。國家強制性規(guī)定，所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產(chǎn)許
    可證編號并加印食品質(zhì)量安全市場準入標志(qs標志)后才能出廠銷售。
    3、過期食品就是已超過保存期的食品。
    4、霉變食品就是從外觀來看巳變質(zhì)或變顏色等，
    5、保質(zhì)期所謂保質(zhì)期(最佳食用期、最短適用日期)是指標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過此期限，在短時間內(nèi)依然可以食用。
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