2013年參加高考的同學(xué)已開始進(jìn)入緊張而有序的備考階段，在這個特殊時期，合理安排飲食也非常重要，而家長的首要任務(wù)就是做好后勤保障工作，這樣才能讓考生發(fā)揮最佳狀態(tài)。高考飲食注意事項很多，家長們除了要注重考生營養(yǎng)外，也應(yīng)注意飲食原則，做到三餐營養(yǎng)應(yīng)均衡;做到清淡、養(yǎng)胃、補(bǔ)腦、利眠，這樣的高考飲食安排更能讓考生順利度過高考。出國留學(xué)網(wǎng)高考頻道特為大家準(zhǔn)備了多款高考食譜供家長參考。
    墨魚仔不但味道鮮美，而且養(yǎng)血滋陰，去淤止痛，很適合女性食用;而青椒富含各種維生素和膳食纖維，其中維生素C和K含量豐富，可防止壞血病。
    材料
    墨魚仔300克，青椒一個(切條)，姜絲少許，生粉，蠔油，生抽，料酒，鹽，塘等適量
    做法
    將墨魚仔清理干凈后瀝干水份，用生粉、鹽、糖、料酒、生抽腌10分鐘;
    起油鍋，放入青椒，加少許鹽，大火炒至八成熟，上碟備用;
    再起油鍋，加入姜絲，煸香，然后倒入墨魚仔，加少許生抽，翻炒幾下，蓋上鍋蓋稍燜一會;
    打開鍋蓋，倒入青椒翻炒，加蠔油。因?yàn)槟~仔愛出水，如果加入蠔油后水份仍多，可用生粉調(diào)芡，收汁。
    小訣竅:
    青椒炒的時間長會發(fā)黃
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