酒店各位領導、各位同事：大家好!
    剛才聽了以上各位部門經理講述了酒店自成立至今的酸甜苦辣、累累碩果，我被深深的感動。但是，現(xiàn)在大家可以環(huán)視一下四周，你是否已經看到有個別部門來參會的80%員工已經離開會場，他們的工作真的是非?！胺泵Α?這就是我們的團隊精神和執(zhí)行力!現(xiàn)在還要煩勞大家提起精神認真聽一下我代表我們部門所作的述職。
    2011年11月22日，我被調入酒店管控中心工作。近2個月以來，在酒店管委會領導的大力支持下，在酒店各部門同事的積極配合下，我們根據(jù)酒店實際情況，圍繞管控中心的具體工作特點和工作內容，努力適應新的崗位要求，認真履行自己的職責，集中大家的智慧，凝聚大家的力量，思想不懈怠、行動不遲緩，穩(wěn)健地開展起了各項工作。如：充分做好市調工作，把控好物品采買的品質與價格;對前期部分原材料的實際用量、各價位菜系中的菜品點菜率進行統(tǒng)計分析;在采購部人員緊缺的情況下，積極調配人員及時采買，為廚房在原材料的使用、各部門申購的急用物品、酒店各類大型會議、婚宴、活動等有序進行都起到了良好的后勤保障作用;制定出臺了新的物品采購流程;調整了部分在供貨物品性價比上差異較大的供貨商;對倉庫資源進行整合，使采購下單、倉庫收貨及物品領用及發(fā)放、財務報銷有效分離等等。較好地順延接手了各項工作任務。
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