新加坡留學生探秘牛車水別具風味的特色小吃
    新加坡對于我們中國人來說是華人聚居非常多的一個國家，是一個讓華人非常具有親切感的國家，而新加坡最著名的華人聚集地當然就非新加坡華人之根——牛車水莫屬了。在那里你常常都會發(fā)現(xiàn)和國內一樣的食品和商品，在異國他鄉(xiāng)感受著身邊熟悉的點點滴滴，心里會常常有著莫名的親切。
    這個地區(qū)，在很久前是沒有水源的 , 當?shù)厝藶榱松钪坏糜门＼嚴谑沁@片地方就叫“牛車水”。在這里匯集了各種中國商品以及中華的飲食文化。這里是華人的海外之根，也是新加坡唐人街的代稱。
    在牛車水要找到好吃的東西并不難，但是要找到好吃又便宜且不用走來走去就能一網(wǎng)打盡的美食，就得去牛車水大廈（Chinatown Complex）！
    在大廈的地下市場，是專門賣水產、蔬菜、草藥的地方，也是我每去到一個地方特別喜歡逛的地方。這種地方最容易體味到當?shù)厝松畹娘L土人情。在這里藥草、烏龜、蛇肉、青蛙肉……一色排開會讓人嚇一跳，不過也有似曾相似的親切。
    新加坡的肉市場攤子都會看到賣鱷魚肉、蛇肉。鱷魚肉會被買回去煮湯來喝，對于哮喘有很好的食療作用，合人民幣100塊錢左右一斤。
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