2013年參加高考的同學已開始進入緊張而有序的備考階段，在這個特殊時期，合理安排飲食也非常重要，而家長的首要任務就是做好后勤保障工作，這樣才能讓考生發(fā)揮最佳狀態(tài)。高考飲食注意事項很多，家長們除了要注重考生營養(yǎng)外，也應注意飲食原則，做到三餐營養(yǎng)應均衡;做到清淡、養(yǎng)胃、補腦、利眠，這樣的高考飲食安排更能讓考生順利度過高考。出國留學網(wǎng)高考頻道特為大家準備了多款高考食譜供家長參考。
    材料
    材料：雞蛋(2只)、瘦肉(120克)、鮮黑木耳(1朵)、韭黃(150克)、蒜末(半湯匙)
    腌料：白糖(1/5湯匙)、鹽(1/4湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞蛋清(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)
    調(diào)料：油(6湯匙)
    做法
    1　瘦肉洗凈，切成肉絲，加入腌料抓勻，腌制20分鐘。
    2　黑木耳去蒂洗凈，切成絲;洗凈韭黃，切成段;雞蛋打散成蛋液備用。
    3　燒熱3湯匙油，倒入蛋液快速炒散，待蛋液稍凝固，盛起待用。
    4　續(xù)添1湯匙油燒熱，倒入瘦肉絲炒至肉色變白，盛入盤中。
    5　燒熱2湯匙油，炒香蒜末，先倒入木耳絲和韭黃翻炒1分鐘，再倒入炒好的肉絲拌勻。
    6 倒入炒好的雞蛋，與鍋內(nèi)食材一同炒勻，即可上碟。
    
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