問(wèn)：我想去英國(guó)讀酒店管理碩士，一直在為選學(xué)校發(fā)愁，不知道有什么好的建議呢？
答：酒店管理（Hotel Management）屬于客戶(hù)招待款待（Hospitality）行業(yè)的一部分，在英國(guó)高等教育課程分類(lèi)里，和休閑娛樂(lè)、觀光旅游同屬一類(lèi)（Hospitality, Leisure, Recreation and Tourism）。
英國(guó)大學(xué)的款待課程非常熱門(mén)，發(fā)展迅速的需求使得這類(lèi)課程的申請(qǐng)人數(shù)居高不下，在各類(lèi)課程申請(qǐng)排行榜的前20名之內(nèi)。
根據(jù)《泰晤士報(bào)》大學(xué)排行榜，這類(lèi)課程排名靠前的大多是1992年以后成立的新大學(xué)，排名第一的是薩里大學(xué)，該大學(xué)的旅館和旅游管理課程已經(jīng)有40年的歷史。
《泰晤士報(bào)》款待、休閑娛樂(lè)、觀光旅游課程排名：
- 薩里大學(xué)（University of Surrey） 斯特靈大學(xué)（University of Stirling） 中央蘭開(kāi)夏大學(xué)（University of Central Lancashire） ?？巳卮髮W(xué)（University of Exeter） 謝菲爾德哈萊姆大學(xué)（Sheffield Hallam University） 伯明翰大學(xué)（University of Birmingham） 波恩茅斯大學(xué)（Bournemouth University） 切斯特大學(xué)（University of Chester） 普利茅斯大學(xué)（University of Plymouth） 布萊頓大學(xué)（University of Brighton）
此外，英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》和《獨(dú)立報(bào)》的大學(xué)排行榜上，薩里大學(xué)、中央蘭開(kāi)夏大學(xué)、謝菲爾德哈萊姆大學(xué)、波恩茅斯大學(xué)、切斯特大學(xué)、普利茅斯大學(xué)也名列前茅。
薩里大學(xué)
薩里大學(xué)開(kāi)設(shè)有國(guó)際酒店管理碩士課程（MSc International Hotel Management），該課程要求申請(qǐng)者本科達(dá)二等二級(jí)成績(jī)，如果有高級(jí)職業(yè)資格或相關(guān)工作經(jīng)歷入學(xué)機(jī)會(huì)更大，國(guó)際學(xué)生雅思成績(jī)至少6.5分以上。
薩里大學(xué)的國(guó)際酒店管理碩士課程著重在國(guó)際酒店和觀光旅游業(yè)有關(guān)的營(yíng)運(yùn)、服務(wù)、管理和策略方面，教導(dǎo)學(xué)生開(kāi)發(fā)酒店優(yōu)勢(shì)，面對(duì)日益競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)際酒店行業(yè)?；A(chǔ)課程包括認(rèn)識(shí)酒店服務(wù)和觀光旅游業(yè)營(yíng)運(yùn)模式，評(píng)估和優(yōu)化現(xiàn)有營(yíng)運(yùn)模式，酒店市場(chǎng)行銷(xiāo)學(xué)，酒店財(cái)務(wù)管理學(xué)和介紹國(guó)際酒店公司戰(zhàn)略。
中央蘭開(kāi)夏大學(xué)
位于北英格蘭的中央蘭開(kāi)夏大學(xué)開(kāi)設(shè)有國(guó)際款待和旅游管理碩士課程（MSc International Hospitality and Tourism Management），該課程為在職者和有意從事酒店、觀光旅游、娛樂(lè)餐飲業(yè)的學(xué)生提供管理知識(shí)。
該課程著重培養(yǎng)學(xué)生在專(zhuān)業(yè)上和管理職位的技能，學(xué)習(xí)期間邀請(qǐng)業(yè)界人士為學(xué)生提供經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生造訪相關(guān)行業(yè)實(shí)際運(yùn)作。
感謝您閱讀《酒店管理碩士》，文章來(lái)源于BBC.
延伸閱讀
英國(guó)廣播公司成立于1922年，由幾個(gè)大財(cái)團(tuán)共同出資，包括馬可尼（Marconi）、英國(guó)通用電氣公司（GEC）、British Thomson Houston等。公司草創(chuàng)時(shí)最初的目的是建立一個(gè)覆蓋全國(guó)的廣播傳輸網(wǎng)絡(luò)，以為今后的全國(guó)廣播提供便利。1922年11月14日，BBC的第一個(gè)電臺(tái)，2LO以中波從倫敦牛津街的塞爾福里奇百貨公司（Selfridges Department Store）的屋頂開(kāi)始廣播。次日5IT從伯明翰，2ZY從曼徹斯特也開(kāi)始了廣播。
1927年BBC獲得皇家特許狀（Royal Charter of Incorporation），由理事會(huì)負(fù)責(zé)公司的運(yùn)作，理事會(huì)成員由政府任命，每人任期4年，公司日常工作則由理事會(huì)任命的總裁負(fù)責(zé)。
1932年BBC帝國(guó)服務(wù)（BBC Empire Service）開(kāi)播，這是BBC第一個(gè)向英國(guó)本土以外地區(qū)廣播的電臺(tái)頻道。1938年，BBC阿拉伯語(yǔ)電臺(tái)開(kāi)播，這是BBC的第一個(gè)外語(yǔ)頻道。到二戰(zhàn)結(jié)束時(shí)，BBC已經(jīng)以英語(yǔ)、阿拉伯語(yǔ)、法語(yǔ)、德語(yǔ)、意大利語(yǔ)、葡萄牙語(yǔ)和西班牙語(yǔ)7種語(yǔ)言向全世界廣播。這是BBC全球服務(wù)（BBC World Service）的前身。
蘇格蘭工程師約翰·羅吉·貝爾德從1932年開(kāi)始和BBC合作，嘗試進(jìn)行電視播送。1936年11月2日，BBC開(kāi)始了全球第一個(gè)電視播送服務(wù)。電視廣播在二戰(zhàn)中曾經(jīng)中斷，但是在1946年重新開(kāi)播。1953年6月2日，BBC現(xiàn)場(chǎng)直播伊麗莎白二世在西敏寺的登基大典，估計(jì)全英國(guó)約有2,000萬(wàn)人直接目睹了女王登基的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)況。由于受到地下電臺(tái)的挑戰(zhàn)，1967年9月30日BBC開(kāi)始了BBC Radio 1電臺(tái)服務(wù)，以播送流行音樂(lè)為主。1983年，BBC又第一個(gè)開(kāi)播了早餐時(shí)間廣播服務(wù)，《BBC早餐時(shí)間》，搶在了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的前頭。
1991年BBC正式開(kāi)始BBC全球新聞服務(wù)電視頻道，后在1995年1月更名為BBC World。與BBC全球電臺(tái)服務(wù)不同的是，BBC全球新聞服務(wù)是一家商業(yè)電視臺(tái)，通過(guò)廣告營(yíng)利，這也意味著該頻道不能在英國(guó)本土播出。
1998年8月，BBC的國(guó)內(nèi)頻道也開(kāi)始采用衛(wèi)星播送，這么做的一個(gè)意想不到的結(jié)果是，只要?dú)W洲觀眾使用英國(guó)制造的衛(wèi)星解碼器，他們也可以收看BBC 1和BBC 2。
2003年7月，BBC第四電臺(tái)（BBC Radio 4）的一個(gè)新聞節(jié)目引述了一名政府官員的話(huà)稱(chēng)貝理雅政府在薩達(dá)姆擁有大規(guī)模殺傷性武器問(wèn)題上“加油添醋”，而沒(méi)有按照情報(bào)機(jī)構(gòu)所提供的情報(bào)準(zhǔn)確向公眾報(bào)告，以獲得公眾對(duì)參與美伊戰(zhàn)爭(zhēng)的支持。報(bào)導(dǎo)這一新聞的BBC著名記者安德魯·吉利根（Andrew Gilligan）后來(lái)在一篇文章中稱(chēng)，貝理雅政府的新聞官阿斯戴爾·坎貝爾（Alistair Campbell）是夸大情報(bào)的幕后黑手。英國(guó)政府完全否認(rèn)該項(xiàng)指控，英國(guó)議會(huì)決定任命獨(dú)立檢察官對(duì)事件進(jìn)行調(diào)查。事件導(dǎo)致BBC與英國(guó)政府的關(guān)系惡化。在原先懷疑是BBC情報(bào)來(lái)源的英國(guó)國(guó)防部專(zhuān)家大衛(wèi)·凱利博士自殺后，事件繼續(xù)惡化，BBC和英國(guó)政府都被指責(zé)應(yīng)對(duì)凱利之死負(fù)責(zé)。在獨(dú)立檢察官最后發(fā)表的《赫頓報(bào)告》中，吉利根和BBC高層都被指責(zé)對(duì)新聞處理不當(dāng)。事件導(dǎo)致吉利根本人、BBC總裁和BBC理事會(huì)主席的辭職。
2008年4月，BBC對(duì)中國(guó)西藏問(wèn)題進(jìn)行不實(shí)報(bào)道，并多次散布謠言，引發(fā)中國(guó)留學(xué)生抗議。
［皇家特許狀檢討工作］BBC的皇家特許狀在2006年年期滿(mǎn)?；始姨卦S狀的檢討工作正在進(jìn)行中。在2005年3月2日，文化大臣Tessa Jowell發(fā)表了一本關(guān)于BBC長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的綠皮書(shū)。綠皮書(shū)的要點(diǎn)是：維持牌費(fèi)系統(tǒng)至2016年，廢除BBC董事局，以BBC基金會(huì)代替，增加節(jié)目制作外判。減小對(duì)收視的重視和復(fù)制節(jié)目概念。