“重陽酒”即用優(yōu)質(zhì)糯米釀成的甜酒,于重陽節(jié)裝進(jìn)小陶瓷壇子密封保存??赡苁且?yàn)闇囟群蜐穸缺容^適宜,所以釀出的酒特別醇,是米酒中的上品,甜純美,男女老少皆宜,起源于西北少數(shù)民族。
“重陽酒”即“菊花酒”。每年重陽節(jié)時(shí),最早的菊花花骨朵已長成,欲開花時(shí),這就是制作“重陽酒”的上好的材料。
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