圣誕日廚房如戰(zhàn)場(chǎng)
既然圣誕節(jié)是舶來(lái)品，我們不妨看看美國(guó)人給圣誕大餐的定位。
圣誕大餐吃什么，這里就不多說(shuō)了。我到美國(guó)來(lái)之后逐漸發(fā)現(xiàn)，美國(guó)人極端重視圣誕大餐和節(jié)日食品。婆婆年輕的時(shí)候，總是提前幾個(gè)月就開(kāi)始作圣誕蛋糕，隔三差五還要去給蛋糕喂白蘭地。
圣誕節(jié)當(dāng)天更甭提了，廚房成了戰(zhàn)場(chǎng)。這可是美國(guó)主婦(部分主男)一年最重要的一餐。仿佛，這頓飯做不到“完美”，表示你對(duì)家人愛(ài)得不夠深！
我信奉笨鳥(niǎo)先飛。每年都會(huì)提前作一張spreadsheet，所有需要烹調(diào)的食品幾點(diǎn)幾分進(jìn)哪個(gè)烤箱(或是蒸鍋)、多大火力、什么時(shí)候翻個(gè)兒、什么時(shí)候出爐，寫(xiě)個(gè)一清二楚。一年，從來(lái)不進(jìn)廚房的老公“良心發(fā)現(xiàn)”，“戰(zhàn)事”平穩(wěn)時(shí)進(jìn)去收拾衛(wèi)生，一下子就把我的spreadsheet當(dāng)爛紙給扔了！一大堆親戚要來(lái)吃飯，怎么辦？！由此引發(fā)的那場(chǎng)爭(zhēng)執(zhí)，在我的結(jié)婚生涯中算得上最激烈的一次。
也許，正因?yàn)樘焯熘怀匀髦危绹?guó)人才更看重這一年一度的味覺(jué)狂歡？
還能站起來(lái)就算沒(méi)吃好
說(shuō)完了做飯的，再說(shuō)吃飯的。我經(jīng)多年觀察得出的結(jié)論是，圣誕大餐過(guò)后，客人、家人還能系上褲腰帶、或者還能站起來(lái)，就算沒(méi)吃好！
這里就不用我們家人的“光輝形象”作例子了，太寒磣。前幾天，美國(guó)一起調(diào)查發(fā)現(xiàn)，僅僅就在圣誕日一天，美國(guó)人平均攝入4000多卡路里。
圣誕大餐這一頓飯，如果樣樣都來(lái)一點(diǎn)的話，一盤(pán)子下去，就是1000卡路里。受訪者中大多數(shù)人還承認(rèn)，吃完了第一盤(pán)，還要找補(bǔ)個(gè)第二盤(pán)。
除了大餐，圣誕日人們還要吃巧克力、炸薯片、餅干、蛋糕、干果、百果餡餅，喝紅葡萄酒、加了香料煮熱的mulled wine，再來(lái)幾杯茶、咖啡、橙汁、可樂(lè)……
這還不夠，大多數(shù)受訪者“坦白”，早上還吃過(guò)全套美式早餐，晚上還要再用剩下來(lái)的冷火雞來(lái)上一圈三明治。
哈哈！過(guò)節(jié)也不忘三明治！
新年一到減肥忙
節(jié)日期間暴飲暴食，難怪新年一到，全國(guó)人民齊心協(xié)力一致減肥。
他的感覺(jué)是，這也是新教清教徒主義信仰的表現(xiàn)之一。單單享受吃的樂(lè)趣好像有點(diǎn)“頹廢”、“太注重肉欲”。愛(ài)吃、愛(ài)喝有點(diǎn)“犯了原罪”的意思。
因此，當(dāng)人們“抵御不住誘惑”的時(shí)候，干脆徹底放棄。既然已經(jīng)犯了原罪，何不甩開(kāi)腮幫子大吃？
偷一分錢也是偷，偷一百塊錢也是偷？
巴吉尼認(rèn)為，問(wèn)題是，吃飯后，心里留下的是“負(fù)罪感”。節(jié)食正好能撫平這種心態(tài)，因?yàn)?，那些最能給你帶來(lái)快感、享受的食品都被禁止了。
正好贖罪？
說(shuō)完了圣誕大餐的哲學(xué)，在此感謝讀者朋友過(guò)去一年的惠顧。并祝你和全家圣誕快樂(lè)！
記住，不要吃得太多了！
既然圣誕節(jié)是舶來(lái)品，我們不妨看看美國(guó)人給圣誕大餐的定位。
圣誕大餐吃什么，這里就不多說(shuō)了。我到美國(guó)來(lái)之后逐漸發(fā)現(xiàn)，美國(guó)人極端重視圣誕大餐和節(jié)日食品。婆婆年輕的時(shí)候，總是提前幾個(gè)月就開(kāi)始作圣誕蛋糕，隔三差五還要去給蛋糕喂白蘭地。
圣誕節(jié)當(dāng)天更甭提了，廚房成了戰(zhàn)場(chǎng)。這可是美國(guó)主婦(部分主男)一年最重要的一餐。仿佛，這頓飯做不到“完美”，表示你對(duì)家人愛(ài)得不夠深！
我信奉笨鳥(niǎo)先飛。每年都會(huì)提前作一張spreadsheet，所有需要烹調(diào)的食品幾點(diǎn)幾分進(jìn)哪個(gè)烤箱(或是蒸鍋)、多大火力、什么時(shí)候翻個(gè)兒、什么時(shí)候出爐，寫(xiě)個(gè)一清二楚。一年，從來(lái)不進(jìn)廚房的老公“良心發(fā)現(xiàn)”，“戰(zhàn)事”平穩(wěn)時(shí)進(jìn)去收拾衛(wèi)生，一下子就把我的spreadsheet當(dāng)爛紙給扔了！一大堆親戚要來(lái)吃飯，怎么辦？！由此引發(fā)的那場(chǎng)爭(zhēng)執(zhí)，在我的結(jié)婚生涯中算得上最激烈的一次。
也許，正因?yàn)樘焯熘怀匀髦危绹?guó)人才更看重這一年一度的味覺(jué)狂歡？
還能站起來(lái)就算沒(méi)吃好
說(shuō)完了做飯的，再說(shuō)吃飯的。我經(jīng)多年觀察得出的結(jié)論是，圣誕大餐過(guò)后，客人、家人還能系上褲腰帶、或者還能站起來(lái)，就算沒(méi)吃好！
這里就不用我們家人的“光輝形象”作例子了，太寒磣。前幾天，美國(guó)一起調(diào)查發(fā)現(xiàn)，僅僅就在圣誕日一天，美國(guó)人平均攝入4000多卡路里。
圣誕大餐這一頓飯，如果樣樣都來(lái)一點(diǎn)的話，一盤(pán)子下去，就是1000卡路里。受訪者中大多數(shù)人還承認(rèn)，吃完了第一盤(pán)，還要找補(bǔ)個(gè)第二盤(pán)。
除了大餐，圣誕日人們還要吃巧克力、炸薯片、餅干、蛋糕、干果、百果餡餅，喝紅葡萄酒、加了香料煮熱的mulled wine，再來(lái)幾杯茶、咖啡、橙汁、可樂(lè)……
這還不夠，大多數(shù)受訪者“坦白”，早上還吃過(guò)全套美式早餐，晚上還要再用剩下來(lái)的冷火雞來(lái)上一圈三明治。
哈哈！過(guò)節(jié)也不忘三明治！
新年一到減肥忙
節(jié)日期間暴飲暴食，難怪新年一到，全國(guó)人民齊心協(xié)力一致減肥。
他的感覺(jué)是，這也是新教清教徒主義信仰的表現(xiàn)之一。單單享受吃的樂(lè)趣好像有點(diǎn)“頹廢”、“太注重肉欲”。愛(ài)吃、愛(ài)喝有點(diǎn)“犯了原罪”的意思。
因此，當(dāng)人們“抵御不住誘惑”的時(shí)候，干脆徹底放棄。既然已經(jīng)犯了原罪，何不甩開(kāi)腮幫子大吃？
偷一分錢也是偷，偷一百塊錢也是偷？
巴吉尼認(rèn)為，問(wèn)題是，吃飯后，心里留下的是“負(fù)罪感”。節(jié)食正好能撫平這種心態(tài)，因?yàn)?，那些最能給你帶來(lái)快感、享受的食品都被禁止了。
正好贖罪？
說(shuō)完了圣誕大餐的哲學(xué)，在此感謝讀者朋友過(guò)去一年的惠顧。并祝你和全家圣誕快樂(lè)！
記住，不要吃得太多了！