中國(guó)孩子到美國(guó)留學(xué)，不可抑制的發(fā)胖了，因?yàn)槊刻鞂W(xué)校提供的飯食都是高熱量的炸雞腿，還可以無(wú)限自助。這個(gè)傳說(shuō)是真的嘛?中國(guó)有句話叫“民以食為天”。相較于世界各地，中國(guó)人是很看重吃的。
    關(guān)于吃，在美國(guó)同樣是一個(gè)不可不談的話題。美國(guó)本地人吃的通常都非常簡(jiǎn)單。一袋面包，—罐飲料，一袋胡蘿卜，幾只洋蔥，偶而也有人買一盤牛肉的。他們極少用調(diào)味品，用得最多的是沙拉油。
    僅此而已，但是在美國(guó)大部分中國(guó)學(xué)生在都是親自下廚，有經(jīng)濟(jì)上的原因，也有自己口味習(xí)慣的原因。自己做的話，生活在大城市，或者大城市邊上，就比較有利，因?yàn)楦鞣N適合中國(guó)人口味的食品蔬菜比較多，不過(guò)有些小城市，應(yīng)該也有中國(guó)店，這種中國(guó)店，一般都是每周特定的一個(gè)日子進(jìn)貨，如果打聽(tīng)清楚這個(gè)日子，每周那個(gè)時(shí)間趕去，就可以買到一個(gè)新鮮或搶手的東西。
    寫(xiě)到這里突然想到關(guān)于鍋的問(wèn)題，其實(shí)個(gè)人覺(jué)得完全沒(méi)必要從國(guó)內(nèi)帶鍋，在美國(guó)買一口鍋，并不很貴，而且質(zhì)量很不錯(cuò)。有些人說(shuō)要從國(guó)內(nèi)帶非平底鍋，炒菜方便，完全不必，這種鍋在電爐上放不大穩(wěn)，這里賣的那種小平底鍋，用來(lái)炒菜完全可以，質(zhì)量也不錯(cuò)，價(jià)格大概就十幾美元而已，建議留學(xué)生除了自己做以外，偶爾也出去體驗(yàn)下外面餐館的飲食，換換口味。說(shuō)起餐館，就給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于美國(guó)餐館。
    美國(guó)的餐館分為自助餐館、正式餐館、快餐店三種。其規(guī)模都是大小不一，他們收拾的很干凈，食品種類并不很多。有人總結(jié)美國(guó)飯的特點(diǎn)，一是生，牛排帶血絲，二是冷，凡是飲料都加冰塊，三是甜，這當(dāng)然是中國(guó)人依自己的口味作出的評(píng)判，不過(guò)倒也切中要害。
    事實(shí)上，美國(guó)人吃飯注重的是營(yíng)養(yǎng)，而不是口味，一般美國(guó)人也不大會(huì)做飯。然后就是美國(guó)的快餐店，在美國(guó)城鄉(xiāng)，類似于麥當(dāng)勞快餐店比比皆是，還有就是各種小咖啡館都很不錯(cuò)。到咖啡店，喝一杯咖啡一個(gè)多美元，吃一碟冰淇淋二三美元，邊吃邊聊，十分愜意。美國(guó)的冰淇淋堪稱一絕，有各式各樣的，上面還撤滿了脆香的果仁，十分好吃。美國(guó)許多餐館實(shí)行晝夜服務(wù)，但也有些在夜間和星期天不營(yíng)業(yè)。
    其次就是在美國(guó)的中餐館，美國(guó)也有很多中餐館，特別是在學(xué)校附近，中國(guó)餐館也會(huì)相對(duì)比較集中，在學(xué)校附近的中餐館很可能會(huì)對(duì)學(xué)生有10-15%的優(yōu)惠，或者是?？?，一般也會(huì)有優(yōu)惠，去之前最好打聽(tīng)清楚。而且有些餐館為了逃稅，用現(xiàn)金付帳的話，也會(huì)便宜一些，這些各地不同，還是要向當(dāng)?shù)乩仙蚵?tīng)。不少餐館在周末早晨會(huì)有早茶的服務(wù)，早茶相對(duì)于正餐要便宜，不過(guò)都是小吃之類，有的餐館還會(huì)供應(yīng)豆?jié){油條(當(dāng)然比國(guó)內(nèi)的油條貴，也沒(méi)那么好吃，不過(guò)還是可以慰慰思鄉(xiāng)之情)，早茶一般是waiter推著小車走來(lái)走去，到你的桌前，你就可以要你喜歡的東西了，也可以照著單子直接讓人拿來(lái)。
    除去上述這些餐館外，美國(guó)許多城市都有酒吧。營(yíng)業(yè)時(shí)間各地不同。出售三明治和便餐的酒吧稱為“雞尾酒廊”或酒店。有些酒吧中播放唱片或有樂(lè)隊(duì)伴奏，可以跳舞。在大城市及大學(xué)城里的單身男女常常光顧酒吧。美國(guó)酒吧是正常的社交場(chǎng)所：所以女孩子和朋友一起去酒吧不會(huì)遭到人們責(zé)難。不過(guò)酒吧也有高雅粗俗之分，臨去之前最好打聽(tīng)清楚。