有空就為自己做一頓有葷有素的飯菜，營養(yǎng)健康又是中國風(fēng)味。
    現(xiàn)在是一個(gè)90后留學(xué)生遍布世界各地的時(shí)代。愛闖愛寫的大一學(xué)生朱潔，飄洋過海到英國，成為這留學(xué)軍團(tuán)中的一員，向大家講述逐漸展開的新生活?！幷?BR>    看到過一個(gè)有趣的采訪，調(diào)查外國大學(xué)生眼里的中國留學(xué)生。問起對中國留學(xué)生的最深的印象時(shí)，很多外國學(xué)生想想自己宿舍樓里的情形，紛紛表示：“他們很愛做飯，也很會做飯。”
    中國留學(xué)生對于做飯的用功和講究，連外國人都發(fā)現(xiàn)了。不知多少中國孩子，留學(xué)之后，從十指不沾陽春水，進(jìn)化到可以在飲食方面自給自足，其中有天賦的，回家時(shí)露幾手，還可以讓家人驚艷一下。
    四個(gè)月前的我也是完全不會做飯的。到了英國，住在不包三餐的宿舍，吃了一段時(shí)間又干又冷的三明治類食品，邊吃邊換算匯率，難以置信地感嘆價(jià)格與美味程度的不成正比。我吃慣江南魚米的胃，像動不動游行示威的英國人一樣，入鄉(xiāng)隨俗學(xué)會了抗議，為我的正常學(xué)習(xí)生活造成了一定困擾。
    于是，在某一個(gè)寂寞而饑餓的晚上，我鬼使神差地鉆進(jìn)了廚房，擺弄起了電磁爐灶、各式廚具和調(diào)料，并從一只西紅柿兩枚雞蛋開始入門。結(jié)果是，三日之內(nèi)自學(xué)成才，掌握了做飯的基礎(chǔ)要訣。
    現(xiàn)在的我，時(shí)間緊，就熬一碗雜糧小粥，炒一份西紅柿培根炒雞蛋；空閑時(shí)，就慢慢泡制五香炸雞翅、蘆筍羊肉湯、蝦仁雞蛋餅。一段時(shí)間下來，成功地平息了胃的怒火，當(dāng)然也讓它愈發(fā)嬌慣起來—我?guī)缀踉僖膊幌肽萌髦螡h堡意面果腹充饑了。我的胃似乎比大腦領(lǐng)先一步理解了廣大英國民眾：拿慣了的福利忽然消失必然引起憤怒，似乎除了把福利還回來，沒有別的解決方法。
    我很是崇拜的作家先生馬伯庸，也曾留學(xué)海外，后著有《留學(xué)生七種武器之泡面》一文。借著一包小小的泡面的不同煮法，以武俠小說的筆觸，寫盡留學(xué)生中各種分支派系、詭譎風(fēng)波。種種象征之下，一層意思是做飯的手藝是留學(xué)生的一種重要技能，其中反映出掌勺者的人生態(tài)度。“食”中映射出萬象的留學(xué)生活。
    留學(xué)的大環(huán)境，促使留學(xué)生學(xué)會自己做飯。外面的東西貴而滋味難以保證，而家鄉(xiāng)的食物又太過好吃。此外，也有社交意義：周末很多人的活動，就是聚到一起，每個(gè)人做幾個(gè)菜，然后交流這一周的酸甜苦辣。美味的食物、蒸騰的熱氣、多樣的調(diào)料、頻繁使用而整潔干凈的廚房—聽起來是不是很有家的感覺？為自己和同源的人好好地做飯，飽含著一種近似親情的溫情。仔細(xì)想來，似乎華族和印巴學(xué)生格外喜歡自己做飯（不信你去翻翻廚房里的柜子，一定會發(fā)現(xiàn)各種咖喱香料）。
    歐美學(xué)生所謂的自己做飯，往往不過是熱塊pizza，烤個(gè)肋排，在廚房里來去匆匆，不會在爐灶前揮汗如雨?；蛟S是華人和印巴的飲食文化異常豐富美好，且與當(dāng)?shù)仫L(fēng)味極其不同，才致使他們投入如此多的時(shí)間精力在做飯上。在海外，物質(zhì)食糧染上了精神食糧的意味，做家鄉(xiāng)飯有了一種尋友、尋親、尋根的意義。
    當(dāng)然，身在英國，西方人食譜中的精華，也是要多多學(xué)習(xí)的。接下來四個(gè)月，學(xué)習(xí)之余的目標(biāo)，是能夠嫻熟使用烤箱?？疽环萏瘘c(diǎn)蛋糕，就著一壺暖暖的紅茶度過冬天短暫的下午；烤一盤肥美的迷迭香火雞，讓圣誕夜大餐變得有模有樣。
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