那天有個(gè)學(xué)生跟我提到住在HOMESTAY（寄住家庭）吃得不習(xí)慣，我聯(lián)想到我兩次去澳洲住HOMESTAY家庭的情形，住HOMESTAY肯定是有苦有樂(lè)，好的寄住家庭會(huì)讓你享受到家庭的溫暖，更能了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，學(xué)到地道的口語(yǔ)，但從吃得方面來(lái)看真的是不敢恭維。
記得我第一次住HOMESTAY是2002年，本來(lái)我預(yù)訂了賓館，但那次需要在澳逗留4星期，我覺(jué)得我一個(gè)人住賓館那么久，可能會(huì)變傻，所以主動(dòng)向接待我的昆士蘭教育部提出要求住到當(dāng)?shù)氐募彝ダ锶?，昆士蘭教育部馬上給我找到了一個(gè)寄住家庭。
這家人家是典型的澳洲家庭，男主人和女主人都是英國(guó)人的后裔，但他們兩個(gè)都是土生土長(zhǎng)在澳洲，男主人是當(dāng)?shù)匾凰袑W(xué)的國(guó)際部招生主任，女主人沒(méi)有固定工作，每周工作三個(gè)半天。他們家一共5口人，父母還有兩個(gè)女兒一個(gè)兒子，大女兒21歲，已經(jīng)出嫁成家了，所以當(dāng)時(shí)家里常住是4口人，他們家的獨(dú)立HOUSE共有5個(gè)房間，因?yàn)榇笈畠阂寻岢鋈チ?，我就住在他們大女兒的房間，這家人是個(gè)會(huì)享受生活的家庭，感覺(jué)他們并不富裕，但喜歡提前消費(fèi)，家里除了每人一輛車(chē)，還有一艘小游艇停在院子里，說(shuō)是因?yàn)榧依锝?jīng)濟(jì)有些緊張，準(zhǔn)備將游艇賣(mài)了。家里人的用車(chē)也很有意思，越年齡小的，用的車(chē)越高級(jí)，兒子只有17歲，開(kāi)一輛很炫的紅色敞篷福特跑車(chē)，每個(gè)休息天就是帶女朋友出去兜風(fēng)。接下來(lái)是小女兒開(kāi)的車(chē)，是一輛嶄新的奧迪A6，女主人開(kāi)的車(chē)還好些，是一輛福特的新車(chē)，那時(shí)我對(duì)車(chē)還沒(méi)
什么概念，反正就感覺(jué)是很普通的那種，男主人最慘，家里主要靠他賺錢(qián)，可他卻每天開(kāi)著一輛二手的福特破車(chē)，車(chē)身上很多地方漆都蹭掉了。這種感覺(jué)就像我們上海有些家庭，剛剛有手機(jī)那會(huì)兒，有的父母不舍得買(mǎi)手機(jī)，卻早早地給還在讀書(shū)的孩子買(mǎi)了高級(jí)手機(jī)一樣。
以前總有人說(shuō)中國(guó)人是最寵孩子的，但在我看來(lái)，澳洲人寵孩子應(yīng)該不在中國(guó)人之下。
接下來(lái)我們來(lái)看這個(gè)家庭是怎樣寵孩子的：剛剛提到他們大女兒已經(jīng)出嫁了，有個(gè)才一歲不到的小寶寶，可她又懷孕3個(gè)月了，這家女主人非常心疼女兒，要女兒把寶寶送到家里來(lái)他們幫助帶孩子，但大女兒非常倔強(qiáng)，還是決定要自己帶，這點(diǎn)上我們中國(guó)的孩子一般很難做到，而他們認(rèn)為既然成人了離開(kāi)了家，就應(yīng)該自己來(lái)承擔(dān)生活的重?fù)?dān)。
他們的小女兒19歲，高中畢業(yè)在讀大學(xué)，但卻不是全日制的大學(xué)，所以經(jīng)常在家，我看她在家總是在看電視，或者抱著貓睡覺(jué)，也從來(lái)不做任何家務(wù)，吃飯的時(shí)候往飯桌前一坐，吃完馬上回到自己房間，或坐在廳里看電視，我當(dāng)時(shí)想這個(gè)女孩可真是夠懶的。
但后來(lái)的一件事改變了我對(duì)她的看法，我要回國(guó)了，準(zhǔn)備為家里人買(mǎi)些禮物，我想給先生買(mǎi)雙鞋，女主人很熱情地說(shuō)，她小女兒在一家鞋店打工，可以帶我去那家鞋店看看，我去了那家鞋店，一進(jìn)店門(mén)就見(jiàn)她的小女兒蹲在地上，地上攤了好幾雙鞋，她正在為顧客試鞋，一雙一雙地試，動(dòng)作嫻熟地為客人脫鞋穿鞋，極為耐心細(xì)致，和在家里完全是換了一個(gè)人。
他們的小兒子當(dāng)時(shí)17歲，在我看來(lái)他最為神奇，據(jù)他父母介紹他原來(lái)在中學(xué)是TOP student,薩克斯已考出十級(jí)，正在學(xué)鋼琴，因?yàn)橛兴_克斯的基礎(chǔ)，所以也進(jìn)步神速，他們家廳里有一架三角鋼琴，他空的時(shí)候會(huì)彈一會(huì)兒，感覺(jué)還真彈得不錯(cuò)。他高中畢業(yè)后很順利地考上了當(dāng)?shù)睾芎玫囊凰髮W(xué)QUT，但卻剛?cè)雽W(xué)就厭學(xué)了，無(wú)論如何要退學(xué)去工作，結(jié)果找到了一份工廠搬運(yùn)工的工作，還是三班倒，需要要上夜班，他卻說(shuō)這是他想要的生活，所以就有了一個(gè)每天開(kāi)著高級(jí)跑車(chē)去當(dāng)搬運(yùn)工的高材生。他的父母為這件事很苦惱，但卻對(duì)他無(wú)計(jì)可施。不知他后來(lái)是否又重返學(xué)校繼續(xù)讀書(shū)。
接下來(lái)，談?wù)勊麄兗叶汲孕┦裁?，每天的晚飯是女主人燒的，我在一邊幫她洗洗切切，主要是陪她說(shuō)說(shuō)話(huà)，其實(shí)每天的菜都非常簡(jiǎn)單，但女主人每天一邊燒菜還要一邊咕噥：I hate cooking. I hate cooking. 但她說(shuō)這話(huà)時(shí)你感覺(jué)她情緒還是挺好的，只是感覺(jué)燒飯是她不在行的一件事。一般她會(huì)買(mǎi)一大塊雞肉，就是那種雞胸脯肉，切成小塊，一般我就幫她做這件事，切好后，她就會(huì)放在燒熱的鍋里炒，鍋里是絕對(duì)不放油也不放鹽的，炒的差不多熟了，她會(huì)拿出一罐番茄醬或是其他差不多顏色也差不多口味的醬來(lái)，嘟咕嘟地倒進(jìn)鍋里拌一拌就盛出來(lái)了，每人分一堆在盤(pán)子里，然后再盛一點(diǎn)飯?jiān)诓说呐赃叄敹嘣偌右恍╅_(kāi)水燙過(guò)的綠花菜在邊上，淡而無(wú)味，自己倒一些冰水就是湯了，這樣的伙食好減肥啊，我減了整整10斤。
我在他們家吃得唯一一次大餐是一個(gè)星期六，男主人星期五的時(shí)候早早地對(duì)我宣告，明天是周六，女主人準(zhǔn)備給我招待我一頓大餐，那天一整天，女主人不讓我插手，廚房里飄來(lái)陣陣肉香，我已餓了很久，心里非常期待這頓大餐，總算等到了吃飯的時(shí)候，我進(jìn)廚房一看，看到被錫紙包著的一個(gè)小小的羊腿剛剛拿出烤箱，散發(fā)出陣陣的香味，女主人小心的揭開(kāi)錫紙開(kāi)始切肉，一共五個(gè)人，我一共分到了3片肉，還有兩個(gè)烤土豆，感覺(jué)還根本沒(méi)有吃飽，因?yàn)槿庖呀?jīng)沒(méi)有了，他們問(wèn)我吃飽了沒(méi)有，我只能捧著肚子虛偽地說(shuō)：很飽了，很飽了。
但除了吃的方面，他們?cè)谄渌矫鎸?duì)我真的是很好的，每天洗好的衣服烘干后，女主人會(huì)一件一件幫我熨燙整齊疊好送到我房間，男主人會(huì)每天開(kāi)車(chē)按時(shí)接送我，每個(gè)周末會(huì)安排一次近距離的旅游，去過(guò)附近的原始深林，海濱圣地，飛行基地，為我介紹了許多當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，讓我長(zhǎng)了不少見(jiàn)識(shí)，我覺(jué)得這是跟旅行團(tuán)旅游，或是住在學(xué)校宿舍里所不能得到的。
記得我第一次住HOMESTAY是2002年，本來(lái)我預(yù)訂了賓館，但那次需要在澳逗留4星期，我覺(jué)得我一個(gè)人住賓館那么久，可能會(huì)變傻，所以主動(dòng)向接待我的昆士蘭教育部提出要求住到當(dāng)?shù)氐募彝ダ锶?，昆士蘭教育部馬上給我找到了一個(gè)寄住家庭。
這家人家是典型的澳洲家庭，男主人和女主人都是英國(guó)人的后裔，但他們兩個(gè)都是土生土長(zhǎng)在澳洲，男主人是當(dāng)?shù)匾凰袑W(xué)的國(guó)際部招生主任，女主人沒(méi)有固定工作，每周工作三個(gè)半天。他們家一共5口人，父母還有兩個(gè)女兒一個(gè)兒子，大女兒21歲，已經(jīng)出嫁成家了，所以當(dāng)時(shí)家里常住是4口人，他們家的獨(dú)立HOUSE共有5個(gè)房間，因?yàn)榇笈畠阂寻岢鋈チ?，我就住在他們大女兒的房間，這家人是個(gè)會(huì)享受生活的家庭，感覺(jué)他們并不富裕，但喜歡提前消費(fèi)，家里除了每人一輛車(chē)，還有一艘小游艇停在院子里，說(shuō)是因?yàn)榧依锝?jīng)濟(jì)有些緊張，準(zhǔn)備將游艇賣(mài)了。家里人的用車(chē)也很有意思，越年齡小的，用的車(chē)越高級(jí)，兒子只有17歲，開(kāi)一輛很炫的紅色敞篷福特跑車(chē)，每個(gè)休息天就是帶女朋友出去兜風(fēng)。接下來(lái)是小女兒開(kāi)的車(chē)，是一輛嶄新的奧迪A6，女主人開(kāi)的車(chē)還好些，是一輛福特的新車(chē)，那時(shí)我對(duì)車(chē)還沒(méi)
什么概念，反正就感覺(jué)是很普通的那種，男主人最慘，家里主要靠他賺錢(qián)，可他卻每天開(kāi)著一輛二手的福特破車(chē)，車(chē)身上很多地方漆都蹭掉了。這種感覺(jué)就像我們上海有些家庭，剛剛有手機(jī)那會(huì)兒，有的父母不舍得買(mǎi)手機(jī)，卻早早地給還在讀書(shū)的孩子買(mǎi)了高級(jí)手機(jī)一樣。
以前總有人說(shuō)中國(guó)人是最寵孩子的，但在我看來(lái)，澳洲人寵孩子應(yīng)該不在中國(guó)人之下。
接下來(lái)我們來(lái)看這個(gè)家庭是怎樣寵孩子的：剛剛提到他們大女兒已經(jīng)出嫁了，有個(gè)才一歲不到的小寶寶，可她又懷孕3個(gè)月了，這家女主人非常心疼女兒，要女兒把寶寶送到家里來(lái)他們幫助帶孩子，但大女兒非常倔強(qiáng)，還是決定要自己帶，這點(diǎn)上我們中國(guó)的孩子一般很難做到，而他們認(rèn)為既然成人了離開(kāi)了家，就應(yīng)該自己來(lái)承擔(dān)生活的重?fù)?dān)。
他們的小女兒19歲，高中畢業(yè)在讀大學(xué)，但卻不是全日制的大學(xué)，所以經(jīng)常在家，我看她在家總是在看電視，或者抱著貓睡覺(jué)，也從來(lái)不做任何家務(wù)，吃飯的時(shí)候往飯桌前一坐，吃完馬上回到自己房間，或坐在廳里看電視，我當(dāng)時(shí)想這個(gè)女孩可真是夠懶的。
但后來(lái)的一件事改變了我對(duì)她的看法，我要回國(guó)了，準(zhǔn)備為家里人買(mǎi)些禮物，我想給先生買(mǎi)雙鞋，女主人很熱情地說(shuō)，她小女兒在一家鞋店打工，可以帶我去那家鞋店看看，我去了那家鞋店，一進(jìn)店門(mén)就見(jiàn)她的小女兒蹲在地上，地上攤了好幾雙鞋，她正在為顧客試鞋，一雙一雙地試，動(dòng)作嫻熟地為客人脫鞋穿鞋，極為耐心細(xì)致，和在家里完全是換了一個(gè)人。
他們的小兒子當(dāng)時(shí)17歲，在我看來(lái)他最為神奇，據(jù)他父母介紹他原來(lái)在中學(xué)是TOP student,薩克斯已考出十級(jí)，正在學(xué)鋼琴，因?yàn)橛兴_克斯的基礎(chǔ)，所以也進(jìn)步神速，他們家廳里有一架三角鋼琴，他空的時(shí)候會(huì)彈一會(huì)兒，感覺(jué)還真彈得不錯(cuò)。他高中畢業(yè)后很順利地考上了當(dāng)?shù)睾芎玫囊凰髮W(xué)QUT，但卻剛?cè)雽W(xué)就厭學(xué)了，無(wú)論如何要退學(xué)去工作，結(jié)果找到了一份工廠搬運(yùn)工的工作，還是三班倒，需要要上夜班，他卻說(shuō)這是他想要的生活，所以就有了一個(gè)每天開(kāi)著高級(jí)跑車(chē)去當(dāng)搬運(yùn)工的高材生。他的父母為這件事很苦惱，但卻對(duì)他無(wú)計(jì)可施。不知他后來(lái)是否又重返學(xué)校繼續(xù)讀書(shū)。
接下來(lái)，談?wù)勊麄兗叶汲孕┦裁?，每天的晚飯是女主人燒的，我在一邊幫她洗洗切切，主要是陪她說(shuō)說(shuō)話(huà)，其實(shí)每天的菜都非常簡(jiǎn)單，但女主人每天一邊燒菜還要一邊咕噥：I hate cooking. I hate cooking. 但她說(shuō)這話(huà)時(shí)你感覺(jué)她情緒還是挺好的，只是感覺(jué)燒飯是她不在行的一件事。一般她會(huì)買(mǎi)一大塊雞肉，就是那種雞胸脯肉，切成小塊，一般我就幫她做這件事，切好后，她就會(huì)放在燒熱的鍋里炒，鍋里是絕對(duì)不放油也不放鹽的，炒的差不多熟了，她會(huì)拿出一罐番茄醬或是其他差不多顏色也差不多口味的醬來(lái)，嘟咕嘟地倒進(jìn)鍋里拌一拌就盛出來(lái)了，每人分一堆在盤(pán)子里，然后再盛一點(diǎn)飯?jiān)诓说呐赃叄敹嘣偌右恍╅_(kāi)水燙過(guò)的綠花菜在邊上，淡而無(wú)味，自己倒一些冰水就是湯了，這樣的伙食好減肥啊，我減了整整10斤。
我在他們家吃得唯一一次大餐是一個(gè)星期六，男主人星期五的時(shí)候早早地對(duì)我宣告，明天是周六，女主人準(zhǔn)備給我招待我一頓大餐，那天一整天，女主人不讓我插手，廚房里飄來(lái)陣陣肉香，我已餓了很久，心里非常期待這頓大餐，總算等到了吃飯的時(shí)候，我進(jìn)廚房一看，看到被錫紙包著的一個(gè)小小的羊腿剛剛拿出烤箱，散發(fā)出陣陣的香味，女主人小心的揭開(kāi)錫紙開(kāi)始切肉，一共五個(gè)人，我一共分到了3片肉，還有兩個(gè)烤土豆，感覺(jué)還根本沒(méi)有吃飽，因?yàn)槿庖呀?jīng)沒(méi)有了，他們問(wèn)我吃飽了沒(méi)有，我只能捧著肚子虛偽地說(shuō)：很飽了，很飽了。
但除了吃的方面，他們?cè)谄渌矫鎸?duì)我真的是很好的，每天洗好的衣服烘干后，女主人會(huì)一件一件幫我熨燙整齊疊好送到我房間，男主人會(huì)每天開(kāi)車(chē)按時(shí)接送我，每個(gè)周末會(huì)安排一次近距離的旅游，去過(guò)附近的原始深林，海濱圣地，飛行基地，為我介紹了許多當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，讓我長(zhǎng)了不少見(jiàn)識(shí)，我覺(jué)得這是跟旅行團(tuán)旅游，或是住在學(xué)校宿舍里所不能得到的。