高考的腳步在臨近，應(yīng)考生們面臨的壓力也在與日俱增，很多家長朋友們很希望通過改善飲食以達(dá)到為孩子減壓的目的。小編近日專門走訪了重慶新東方烹飪學(xué)院，讓營養(yǎng)學(xué)講師，高級烹調(diào)師唐老師為我們介紹幾款高考前的晚餐膳食。
    1、冰糖燉雪梨
    將雪梨洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗。最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。雪梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰，主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳之癥。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)的功效，可以適量改善應(yīng)考生緊繃的神經(jīng)。
    2、快樂小米糊
    一杯小米，一個(gè)小卷心菜切成細(xì)絲，西芹切成碎丁塊。煮熟小米，開鍋時(shí)候倒入卷心菜，蓋上蓋，關(guān)上火等待2分鐘，起鍋，可加入西芹丁塊直接食用，也可以先用豆?jié){機(jī)搗爛后，加西芹，食用。
    3、養(yǎng)胃粥
    山藥、芡實(shí)、薏仁，共同混合煮熟后，攪拌食用。
    4、幸福奶油西蘭花湯
    水煮沸，加入西蘭花，用文火燉7分鐘。加入茴香、豆芽、松仁、芝麻，及少許牛奶(約兩勺)。放入攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢韬?，倒入碗?nèi)，將蘋果、梨子切成丁塊散撒在表面，一份非?？煽诿牢兜臓I養(yǎng)湯就做好了。
    5、桂花酸梅湯
    先將烏梅，山楂用水沖洗干凈。在鍋中放入烏梅，山楂，甘草，水；大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。30分鐘后在鍋中加入冰糖，糖桂花，再煮5分鐘，糖融化即可。放涼后，放入冰箱冷藏后飲用。桂花酸梅湯具有清熱解毒、滋養(yǎng)肌膚的功效，可以預(yù)防應(yīng)考生中暑。
    高考對于孩子來說是個(gè)非常時(shí)期，作為家長朋友應(yīng)該做好后勤保障工作，這樣才能讓孩子沉著應(yīng)考。唐老師強(qiáng)調(diào)，晚餐不能多吃，但并不代表不吃，很多孩子在高考前會學(xué)習(xí)到很晚，晚餐其實(shí)起到了補(bǔ)充能量的作用，如果吃得太多很可能造成胃腸不適，對孩子健康反而有影響。高考即將臨近，最后唐老師也代表重慶新東方烹飪學(xué)院預(yù)祝應(yīng)考生們能沉著應(yīng)對高考，考出自己的水平。
    

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