坐落于西澳的科廷科技大學(xué)（http://curtin.org.cn）是西澳洲葡萄種植和葡萄酒釀造的科研中心。MargaretRiver校區(qū)即葡萄酒研發(fā)中心承擔(dān)著Perth城市乃至整個(gè)澳洲新型葡萄酒的培育和研發(fā)工作，這項(xiàng)工作不僅為大學(xué)帶來(lái)了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益，也為澳洲培養(yǎng)了優(yōu)秀的釀酒師。特別是它的酒類營(yíng)銷(winemarketing)是科廷獨(dú)有的課程。
    據(jù)澳大利亞留學(xué)網(wǎng)（https://www.liuxue86.com）了解：由于西澳知名酒莊幾乎都聚集在這里，所以學(xué)生不僅可以從書本上學(xué)到怎樣進(jìn)行葡萄品種的改良，而且還有機(jī)會(huì)在試驗(yàn)田和實(shí)驗(yàn)室里直接進(jìn)行操作。大學(xué)力求給學(xué)生的是學(xué)以致用的實(shí)用知識(shí)和扎實(shí)的動(dòng)手能力。
    西澳知名酒莊幾乎都聚集在這里，包括BrooklandValley、CapeMentelle、Devil"sLair、Evans&Tate、LeeuwinEstate、MossWood、VasseFelix、VoyagerEstate、Xanadu等超過(guò)50間酒莊。
    葡萄栽培與釀酒課程
    本科課程
    理學(xué)學(xué)士(葡萄栽培和酒類研究)
    理學(xué)學(xué)士和農(nóng)學(xué)學(xué)士(葡萄栽培&葡萄栽培和酒類研究)
    開學(xué)：一年兩次開學(xué)，分別在2月和7月。
    第一年的學(xué)習(xí)在科廷科技大學(xué)（http://curtin.org.cn）本校區(qū)，第二年在MargaretRiver校區(qū)。
    主要開設(shè)課程：葡萄園管理，葡萄釀酒，市場(chǎng)營(yíng)銷、葡萄生物學(xué)等
    入學(xué)要求：
    高二在讀：直接進(jìn)入科廷國(guó)際學(xué)院預(yù)科，后接科廷大一，雅思5.5分。
    高三畢業(yè)：無(wú)高考成績(jī)，可進(jìn)入科廷國(guó)際學(xué)院讀相當(dāng)于大一的文憑課程，后接大學(xué)二年級(jí)，雅思6.0分。如有高考成績(jī)，并達(dá)到國(guó)內(nèi)一本分?jǐn)?shù)線，可直接就讀科廷大一課程，雅思6.0分。
    碩士課程
    研究生文憑：酒類研究/葡萄栽培技術(shù)/酒類營(yíng)銷和管理
    課程的三個(gè)方向：葡萄栽培，釀酒科學(xué)，酒類市場(chǎng)營(yíng)銷和酒莊觀光旅游
    入學(xué)要求：有本科學(xué)士學(xué)位，不限專業(yè)，平均成績(jī)70分以上，雅思6.5分，四個(gè)單項(xiàng)不低于6.0分。
    澳大利亞大學(xué)排名網(wǎng)（http://www.liuliuxue86.com）提醒：如文憑課程(1年)結(jié)束后，如學(xué)生想從事研究，可繼續(xù)讀本專業(yè)的碩士(只有1年的Research課程，分葡萄栽培和酒類研究?jī)蓚€(gè)方向)。或申請(qǐng)阿得雷德大學(xué)相關(guān)碩士學(xué)位課程。