香農(nóng)酒店管理學(xué)院（http://liuxueie.com/shannon）成立于1951年，成立該學(xué)院的初衷是為了培愛爾蘭酒店業(yè)的中層以上管理干部，學(xué)院長期以來追求高質(zhì)量的教育，從而使得該學(xué)院躋身入全球最佳酒店管理學(xué)院的行列。愛爾蘭留學(xué)網(wǎng)（http://www.studyie.com）專家曹允老師介紹，香農(nóng)酒店管理學(xué)院遵循獨特的教育方式，學(xué)院認(rèn)為優(yōu)秀的酒店管理專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)該同時具備現(xiàn)場操作、現(xiàn)場指導(dǎo)以及培訓(xùn)管理等幾方面的能力，同時也應(yīng)該強調(diào)學(xué)生應(yīng)該對產(chǎn)品知識的掌握、商業(yè)溝通技巧的掌握以及外國語言掌握等幾個方面進(jìn)行熟練掌握。香農(nóng)酒店管理學(xué)院的這一教育思路與世界上其他一流的酒店管理學(xué)院的思路不謀而合。 在香農(nóng)酒店管理學(xué)院學(xué)習(xí)，學(xué)生需要掌握的不僅僅是書本上的知識，同時也會參加眾多的實踐活動，學(xué)院經(jīng)常會邀請來自愛爾蘭各大學(xué)的著名講師前來為學(xué)生授課。
    香農(nóng)同時遵循小班授課的原則，這樣才能使得每個學(xué)生的需求被教師充分地注意到。香農(nóng)酒店管理學(xué)院的證書獲得國際的廣泛認(rèn)可，包括以下機構(gòu)均認(rèn)可學(xué)院的證書：
    愛爾蘭國家教育認(rèn)證委員會 (The National Council for Educational Awards)
    愛爾蘭國立大學(xué) (National University of Ireland)
    國際酒店協(xié)會（The International Hotel Association）
    愛爾蘭酒店管理學(xué)院（The Irish Hotel and Catering Institute）
    英國酒店管理協(xié)會（The Hotel Catering & Instititional Management Assoc）UK。
    學(xué)院目前提供了兩種課程供學(xué)生選擇：
    四年制的國際酒店管理學(xué)士學(xué)位課程；
    四年制的香農(nóng)酒店管理證書課程（同時還將授予財經(jīng)學(xué)學(xué)士學(xué)位）
    以上兩個課程的學(xué)位將由愛爾蘭國立高威大學(xué)授予。
    國際酒店管理學(xué)士學(xué)位課程包括了三年的全日制學(xué)習(xí)以及一年的酒店實習(xí)；
    香農(nóng)酒店管理證書課程除了以上前三年的學(xué)習(xí)內(nèi)容以外還將同時前往愛爾蘭國立高威大學(xué)學(xué)習(xí)一年。我們提供的兩個課程都是為了培訓(xùn)酒店業(yè)的高層管理干部。
    香農(nóng)酒店管理證書課程更多地將精力放在培養(yǎng)學(xué)生成為酒店業(yè)某個具體職位的專家，比如說：酒店金融、酒店市場營銷、酒店信息技術(shù)管理、酒店人力資源管理等。在獲得全面技能的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生具備日后擔(dān)當(dāng)酒店高級管理人員的實際能力。
    更多愛爾蘭留學(xué)信息，請關(guān)注：360留學(xué)網(wǎng)（http://www.alliance.edu.cn）