提前預(yù)祝大家學(xué)習(xí)俄語(yǔ)成功！本文由俄羅斯留學(xué)網(wǎng)liuxue86.com為大家提供資料，本文于11月12日編輯整理《餐飲俄語(yǔ)詞匯：中國(guó)菜俄語(yǔ)詞匯（四）》。
    雙色蛋 яйцо с двумя цветами
    茶雞蛋 яйцо вкрутую сваренное с чаем
    咸蛋 соленое яйцо
    蔬菜類 овощи
    雞油白菜 капуста на курином масле
    豪油菜心 капуста на устричном масле
    鮮蘑菜花 цветная капуста с грибами
    芙蓉菜花 цветная капуста рубленая
    海米白菜 капуста со сушенными чилимсами
    蟹肉扒龍須菜 спаржа паровая с крабами
    燒二冬 побеги бамбука，жареные с грибами
    釀蘑菇 фаршированные грибы
    干燒冬筍 жареные побеги бамбука
    雪菜冬筍 побеги бамбука с шпинатной горчицей
    燴紅椒 тушеные красные перцы с подливкой
    炒玉蘭片 ростки бамбука жареные
    醋辣黃瓜 огурец с кисло-острым вкусом
    鮮蠶豆瓣 жареные свежие конские бобы
    八寶冬瓜 восковая тыква с гарниром из восьми видов
    炸土豆片 рубленый картофель，жареный
    炒扁（蕓）豆 фасоль жареная
    麻婆豆腐 соевый творог（туфа）острый
    砂鍋豆腐 соевый творог（туфа）в горшке
    家常豆腐 домашний соевый творог（туфа）
    三絲豌豆 горох с трепангами，креветками и рыбой
    魚香茄子 баклажан с рыбным вкусом
    素什錦 вегетарианское сборное блюдо
    素火腿 вегетарианская ветчина
    素雞 вегетарианская курица
    什錦醬菜 засоленные в соеовощи разных видов（сборные）
    五香豆 конские бобы（вика）ароматичные
    |||
    酸菜魷魚腸 кислый суп с кальмаром
    砂鍋豆腐 суп соевого творога（туфа）в горшке
    砂鍋什錦 сборный суп в горшке
    生片火鍋 суп с рубленной бараниной в китайском самоваре
    鍋巴三鮮 бульон с трепангами，креветками и рыбой
    燕窩湯 бульон из ласточкиных гнезд
    蛇羹 желе из змеи
    魚翅湯 бульон с плевниками акулы
    魚湯 уха；щерба；рыбный суп
    川銀耳 бульон с грибами
    海鮮菜 блюда из продуктов моря ;морские деликатесы
    套餐 табльдот
    湯菜 супы
    紅油肚絲 свиной желудок под красным маслом
    麻辣肚絲 свиной желудок под острым соусом
    五香醬肉 ароматичная свинина в соевом соусе
    *捎肉 свинина под кисло-сладким соусом
    姜汁豬肉 свинина в соусе с имбирем
    麻辣牛肉 холодная говядина с перцем
    五香牛肉 ароматичная говядинав соевом соусе
    白斬雞 курица в остром соусе
    麻辣雞 курица в остром соусе
    怪味雞 курица по-сычуаньски;курица с особым вкусом
    熏雞 копчённая курица
    叉燒肉 жареная свинина под солоновато-сладкимысоусом
    糖醋小排 жареные рёбрышки с мясом под кисло-сладким соусом
    蠔油牛肉 говядина на устричном масле
    紅燒全鴨 цельная утка тушёная  в соевом соусе
    脆皮雞 хрстящая курица
    紅燒魚 тушёная рыба в соевом соусе
     
    俄羅斯留學(xué)網(wǎng)https://eluosi.liuxue86.com為想學(xué)好俄語(yǔ)的童鞋們準(zhǔn)備了精彩的詞匯專題，請(qǐng)?jiān)L問adfasdfsadfasdfsfasfasfasdf。點(diǎn)擊粗體字訪問專題。
    俄語(yǔ)國(guó)家水平考試是為測(cè)試母語(yǔ)為非俄語(yǔ)者的俄語(yǔ)水平而設(shè)立的國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化考試，分為俄語(yǔ)最初級(jí)水平考試、俄語(yǔ)初級(jí)水平考試和俄語(yǔ)1～4級(jí)水平考試。它主要面向非俄語(yǔ)國(guó)家愿意參加俄語(yǔ)考試的人員，其性質(zhì)相當(dāng)于雅思、托福考試和國(guó)內(nèi)的漢語(yǔ)水平考試(HSK)。