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        營(yíng)養(yǎng)專家支招高考的飲食

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            緊鑼密鼓的高考復(fù)習(xí),打破了考生正常的生活規(guī)律,體內(nèi)蛋白(蛋白補(bǔ)充產(chǎn)品,蛋白補(bǔ)充資訊)質(zhì)(蛋白質(zhì)產(chǎn)品,蛋白質(zhì)資訊)和維生素(維生素產(chǎn)品,維生素資訊)C消耗較多。怎樣吃才能保證營(yíng)養(yǎng)充足精力充沛?日前,記者就相關(guān)問(wèn)題采訪了市第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部主任、主任醫(yī)師曹麗芬。
            曹主任說(shuō),中醫(yī)有句話:“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)?!本鉅I(yíng)養(yǎng)是考前飲食行為的一個(gè)重要原則,在飲食方面,考生及家長(zhǎng)們要注意以下幾點(diǎn):
            別給考生吃大魚(yú)大肉。家長(zhǎng)在考生中、高考前,過(guò)多地給考生食用油膩食物反而會(huì)抑制考生的大腦活力,產(chǎn)生不良情緒和負(fù)面心理。一旦改變飲食習(xí)慣,考生的胃腸就會(huì)導(dǎo)致功能紊亂。
            不能濫用營(yíng)養(yǎng)保健品。一些家長(zhǎng)往往在中、高考中亂給考生服用各類滋補(bǔ)品、保健品和營(yíng)養(yǎng)品,再加上有的商家追求片面的盈利宣傳,很容易引導(dǎo)家長(zhǎng)步入誤區(qū)。因此,不管考生身體是否需要營(yíng)養(yǎng)品,一定不能濫用。
            飲食衛(wèi)生不容忽視。臨近考試,最好不要帶考生去小攤、排擋吃飯,由于衛(wèi)生狀況較差,會(huì)影響到考生的健康,建議最好在家里吃。
            飲食要科學(xué)合理。為了保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,考生每天最低要保證二兩精瘦肉、一個(gè)雞蛋、一袋鮮奶、一斤主食,每日還應(yīng)保證足夠的新鮮蔬菜400-500克、水果250克左右,豆制品50克,有條件的每天可增加魚(yú)蝦50克。
            
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