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        中國清明節(jié)美食習(xí)俗

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        ?清明節(jié)距今已有2500多年的歷史。清明節(jié)是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一,在仲春與暮春之交,也就是冬至后的108天。中國漢族傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史。《歷書》:“春分后十五日,斗指丁,為清明,時萬物皆潔齊而清明,蓋時當(dāng)氣清景明,萬物皆顯,因此得名。”清明一到,氣溫升高,正是春耕春種的大好時節(jié),故有“清明前后,種瓜點豆”之說。清明節(jié)是一個祭祀祖先的節(jié)日,傳統(tǒng)活動為掃墓。清明節(jié)除掃墓祭祖外,其食俗也是豐富多彩的。
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