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        武漢求總廚總監(jiān)廚師長之職個人簡歷范文

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        2012年03月13日 武漢個人簡歷范文信息由出國留學(xué)網(wǎng)簡歷頻道為求職者提供.
            liuxue86.com姓名
            (男,36歲)
        求 職 位:求總廚總監(jiān)廚師長之職期望薪資:8000-12000元/月
        目前職位:總廚學(xué) 歷:大專
        工作經(jīng)驗:10年以上現(xiàn)居住地:武漢武昌區(qū)丁字橋
        聯(lián)系電話:電子郵箱:

            自我評價
            本人曾經(jīng)在武漢知名大型餐飲企業(yè)做管理經(jīng)歷,因為特許原因,想在武昌青山洪山區(qū)求職總廚、總監(jiān),執(zhí)總等職,多年的酒店和廚房管理經(jīng)驗和一批市場旺菜等待好的發(fā)展平臺展示。我的QQ 79362555
            菜品展示和我的詳細資料請登陸我創(chuàng)意中國菜:http://hi.baidu.com/sprrt http://home.51.com/sprrt000 我的會館:http://www.greatchef.com.cn/sprrrt000.shtm 歡迎登陸
            工作經(jīng)驗
            

      3.     2000-12 至 2010-12任職薪資保密
            工作職責:積累、學(xué)習、實踐過程(一步一個腳?。?BR>    1991-1992漢陽野味香大酒樓任職案臺(學(xué)習川菜精華);
            1992-1993武昌海天宮娛樂城(現(xiàn)中南花園飯店)任職爐臺
            (學(xué)習粵菜精華,國宴制作);
            1993-1994湖北飯店(三星級)任職爐臺
            (師從鄂菜大師盧玉成,提高鄂菜技術(shù));
            1994-1994畢業(yè)中亞廚師專業(yè)學(xué)校,考取了高級烹飪師
            (后開始自修酒店管理專業(yè));
            1994-1996嘉葉賓館任職一號爐臺;(四星級)
            1996-1998航母型湖北三五醇酒店(洪山分店)任職廚師長;
            展示,發(fā)展,運用過程(一個個成功案例):
            1998-2000錫盟黃鶴樓大酒店任職行政總廚兼餐飲總監(jiān)(使年營業(yè)額在全市排行榜上升到第2位);
            2000-2001武漢碧波山莊度假村任職行政總廚兼餐飲總監(jiān)(市場定位準,增加營銷項目,每月都超出計劃指標);
            2001-2003:A>河北滄州華夏賓館任職行政總廚兼副總(由于菜品質(zhì)量定位監(jiān)控好,老板又增開了一家專業(yè)餐飲店);
            B>北京妙味盈天大酒店任職行政總廚兼副總(率先推出“迷蹤菜”,得到顧客一致好評,一炮打響);
            2003-2004A)山東煙臺東山賓館(五星級)任職餐飲總監(jiān)(成功策劃組織一次大型談水魚美食節(jié),受到市領(lǐng)導(dǎo)高度贊賞);
            B)籌建武漢華中第一大茶樓“巴山夜雨”分管廚部總籌建項目;(6000多平米)
            2004-2005武漢首席假日大酒店任職行政總廚,分管廚部總籌建項目;(5000多平米)
            2005-2006籌備擴建開張河北邯鄲湘江大酒樓總店,任職行政總廚;(5000多平米)
            2006-2007籌備開張北京梨園堂大酒店,任職行政總廚;(3000多平米)
            2007-2009籌備開張武漢菜籃子酒軒,任職行政總廚;(7000多平米)
      4. 教育經(jīng)歷
            自1996年考取了高級烹飪師,自修了“酒店管理”專業(yè),自修了“餐飲職業(yè)經(jīng)理人”課程,榮獲2001年全國迷蹤菜大賽“金杯獎”。2007年獲市餐飲界最佳管理獎.很多菜肴作品和餐飲管理論文發(fā)表于《東方美食》《四川烹飪》《中國大廚》《美食之窗》等雜志上.如:酒店開業(yè)籌備論文于72期《餐飲經(jīng)理人》雜志上。
            鐘先生語言能力
            英語:一般
            鐘先生專業(yè)證書
            高級廚師證 1996年6月由湖北勞動廳頒發(fā)證書圖片
            迷蹤菜金杯獎 2001年7月由北京全國迷蹤菜組委會頒發(fā)證書圖片
            總廚聘書 2004年4月由武漢首席假日頒發(fā)證書圖片
            鐘先生照片/作品
            武漢個人簡歷范文延伸閱讀,教你如何撰寫一個優(yōu)秀的個人簡歷。
            個人簡歷主要內(nèi)容
            1、個人資料:必須有姓名、性別、聯(lián)系方式(固定電話、手機、電子郵箱、固定住址),而出生年月、籍貫、政治面貌、婚姻狀況、身體狀況、興趣愛好等則視個人以及應(yīng)聘的崗位情況,可有可無。
            2、學(xué)業(yè)有關(guān)內(nèi)容:畢業(yè)學(xué)校、學(xué)院、學(xué)位、所學(xué)專業(yè)、班級、城市和國家,然后是獲得的學(xué)位及畢業(yè)時間,學(xué)過的專業(yè)課程(可把詳細成績單附后)以及一些對工作有利的副修課程以及您的畢業(yè)設(shè)計等。
            3、本人經(jīng)歷:大學(xué)以來的簡單經(jīng)歷,主要是學(xué)習和擔任社會工作的經(jīng)歷,有些用人單位比較看重你在課余參加過哪些活動,如實習,社會實踐,志愿工作者,學(xué)生會,團委工作,社團等其他活動。切記不要列入與自己所找的工作毫不相干的經(jīng)歷。
            4、榮譽和成就:包括“優(yōu)秀學(xué)生”、“優(yōu)秀學(xué)生干部”、“優(yōu)秀團員”及獎學(xué)金等方面所獲的榮譽,還可以把你認為較有成就的經(jīng)歷(比如自立讀完大學(xué)等)寫上去。或者是參加國家學(xué)術(shù)性競賽,國際比賽獲得的榮譽等。
            5、求職愿望:表明你想做什么,能為用人單位做些什么。內(nèi)容應(yīng)簡明扼要。
            6、附件:個人獲獎證明,如優(yōu)秀黨、團員,優(yōu)秀學(xué)生干部證書的復(fù)印件,外語四、六級證書的復(fù)印件,計算機等級證書的復(fù)印件,發(fā)表論文或其他作品的復(fù)印件等。
            7、個人技能:專業(yè)技能,IT技能和外語技能。同時也可以羅列出你的技能證書。
            8、第三方推薦:通過專業(yè)的職業(yè)測評系統(tǒng),出具詳細客觀的測評報告,作為第三方推薦信,附在簡歷后面作為求職推薦的形式。一方面說明求職者的職業(yè)性格、職業(yè)興趣,另一方面有利于用人單位判斷求職者與崗位的匹配情況。
            9、封面:你也可以在個人簡歷上設(shè)計封面,也可以省去封面。關(guān)于封面,有部分HR不喜歡封面,在選擇封面時需慎重考慮。封面的要求一般要簡潔,可以在封面上出現(xiàn)個人信息,方便用人單位查閱。并且封面的風格要符合應(yīng)聘公司的文化和背景,也要凸顯自己的個性和風格。
            個人簡歷的寫作標準
            1、整潔:簡歷一般應(yīng)打印,保證簡歷的整潔性。
            2、簡明:要求簡歷一般在1200字以內(nèi),讓招聘者在幾分鐘內(nèi)看完,并留下深刻印象。
            3、準確:要求簡歷中的名詞和術(shù)語正確而恰當,沒有拼寫錯誤和打印錯誤。
            4、通俗:語言通俗曉暢,沒有生僻的字詞。
            5、誠實:要求內(nèi)容實事求是,不卑不亢。表現(xiàn)自然。
            歡迎您下次再來請記住我們出國留學(xué)網(wǎng)簡歷頻道地址:https://www.liuxue86.com/jianli/
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