農(nóng)歷九月初九是重陽(yáng)節(jié)，也叫敬老節(jié)，民間要蒸重陽(yáng)糕孝敬老人。據(jù)資料顯示，蒸重陽(yáng)糕方法與蒸年糕相同，不過(guò)蒸糕要小一點(diǎn)，糕要薄一點(diǎn)。為了美觀好吃，人們把重陽(yáng)糕制成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花(故重陽(yáng)糕又叫桂花糕)，這樣制成的重陽(yáng)糕，香甜可口，人人愛吃。
    重陽(yáng)糕也叫“花糕”， 因在重陽(yáng)節(jié)食用而得名，是漢族重陽(yáng)節(jié)的食品。由于漢族人員眾多，地域廣闊，重陽(yáng)糕也流行于全國(guó)大部分地區(qū)。多用米粉、果料等作原料，制法因地而異。南朝時(shí)就主要有烙、蒸兩種做法，糕上插五色小彩旗，夾餡并印雙羊，取“重陽(yáng)”的意思。
    重陽(yáng)糕至今很流行。不過(guò)，隨著時(shí)代變遷，傳統(tǒng)的重陽(yáng)糕制作方式已經(jīng)有了些發(fā)展和改變，各地的做法也不大相同。有用烘焙的方式制作的重陽(yáng)糕，也有的地方依舊延續(xù)傳統(tǒng)的方式蒸重陽(yáng)糕。重陽(yáng)糕原材料的用法也多樣化起來(lái)，有豆沙糕、芝麻糕、水果蜜糕、松子糕、八寶糕等等。
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